微波冷凍牛肉解凍設備由于微波能夠深入物料內部直接加熱，不需要傳導過程，一塊25公斤的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內即可完成，是解凍時間以“時”計時變?yōu)橐浴胺昼姟庇嫊r。