食品腌制依照老式的加工設備，產(chǎn)量加大之后會需要好多人力物力，還有時間。產(chǎn)量提升的慢，還付出了大量的時間和人工費用，實在是不劃算。不過沒有關(guān)系哦，現(xiàn)在時代在發(fā)展，要找腌制的好幫手，那哪少的了真空滾揉機啊，比傳統(tǒng)方式腌制快30倍以上。

滾揉機功能配置:

1、高標準的衛(wèi)生設計，整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滾筒內(nèi)部及表面經(jīng)過精細打磨拋光處理，無衛(wèi)生死角，清洗*；

2、針對不同產(chǎn)品提供可選的“單片型"和“V型"結(jié)構(gòu)槳葉；保證柔和均勻的滾揉力度。

3、真空吸料口方便添加相關(guān)輔料及添加劑；

4、標準配置為一種或兩種運轉(zhuǎn)速度；可選配變頻調(diào)速；

5、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵；

6、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設定,可選配人機界面。

    500kg真空滾揉機腌制入味

   真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用"“真空作用"能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設備全部采用食品衛(wèi)生設計，材料選進口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。

    500kg真空滾揉機腌制入味關(guān)鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。