1. 利用溫度、壓力、時間的經(jīng)驗曲線，通過PLC控制系統(tǒng)，控制饅頭蒸制條件，所蒸饅頭品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定。

2.采用節(jié)能設(shè)計，具有溫度壓力顯示，蒸制時間設(shè)定、語音提示、自動進(jìn)汽、自動排水、自動控壓、強制排汽、蒸汽穩(wěn)壓等智能化控制系統(tǒng)。

3.目前市場上使用的蒸箱，沒有蒸汽進(jìn)入的控制裝置，不恩能夠保證蒸汽供給的穩(wěn)定性和操作的安全性，同時也浪費能源。w(Q)ZX12型蒸箱增加了電磁閥蒸汽比例閥控制裝置，蒸汽進(jìn)入蒸箱，并通過PLC、溫度、壓力傳感器控制蒸箱內(nèi)的溫度和壓力。方便操作，易于控制，減少了操作的人為因素，有利于提高工業(yè)化饅頭的品質(zhì)穩(wěn)定性，同時增加了蒸箱內(nèi)部多余常壓蒸汽的強制排出系統(tǒng)，使生產(chǎn)環(huán)境和安全性大大提高。

4.比市場上同類設(shè)備節(jié)省30%~50%的蒸汽用量。