餐廚垃圾處理破碎壓濾機組主要由雙軸破碎機和單螺旋壓榨機兩大部分組成，兩大部分共用一個減速機驅動；雙軸破碎機采用特殊設計的刀片，能夠輕易的將各種煮熟后的家禽、牲畜骨頭破碎成細小顆粒，破碎后的物料進入單螺旋壓榨機內進行脫水，單螺旋壓榨機結構借鑒于德國設計的雙螺旋壓濾機，我公司在其基礎上簡化、改進后制作而成。

  該型設備采用逐級壓榨原理，具有對物料不挑剔，能滿足絕大部分物料的固液分離工序，壓榨比高（4:1），出汁率比傳統(tǒng)螺旋榨汁機提高較大，運行速度慢，不會在壓榨過程中產(chǎn)生升溫；工作時，破碎均勻后的物料經(jīng)過輸送進入進料箱內，變螺距變底徑的壓榨螺旋軸旋轉向前推送物料（螺距由大變小、底徑由小變大），物料受到了葉片與葉片間的擠壓力，將汁液擠出，終物料被輸送至出料調節(jié)錐盤機構處，出料調節(jié)錐盤機構由后方的圓柱壓縮彈簧提供彈力，將物料堵在螺旋榨汁倉內，由于后續(xù)物料不斷被向前擠壓輸送，當物料的擠壓力大于調節(jié)錐盤機構后方的彈簧提供彈力時，料渣便從錐盤機構彈開的縫隙排出，彈力調節(jié)的越大，擠壓力越大，出汁率就越高。