果蔬飲料是農(nóng)產(chǎn)品深加工的一個重要領域。隨著人民生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品深加工領域的不斷擴大和加快發(fā)展，果蔬飲料的發(fā)展成為人們十分關(guān)心的課題。
　　
　　技術(shù)裝備是加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工的關(guān)鍵，是"瓶頸"。我國飲料產(chǎn)品目前主要有碳酸飲料、果蔬飲料、植物蛋白飲料、天然礦泉水、純凈水、茶飲料、乳飲料、固體飲料、冷飲和其他飲料等，其中以碳酸飲料為主，其產(chǎn)量占飲料總產(chǎn)量的一半左右。
　　
　　近年來果蔬深加工飲料發(fā)展很快。我國飲料產(chǎn)品目前主要有碳酸飲料、果蔬飲料、植物蛋白飲料、天然礦泉水、純凈水、茶飲料、乳飲料、固體飲料、冷飲和其他飲料等，其中以碳酸飲料為主，其產(chǎn)量占飲料總產(chǎn)量的一半左右。近年來果蔬深加工飲料發(fā)展很快。