：查 常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司

    應(yīng)用客戶：湖北泰爾生物工程有限公司

項目分類：食品工程

選用產(chǎn)品：YPG壓力式噴霧干燥機(jī)

項目描述：

湖北泰爾生物工程有限公司建成水產(chǎn)養(yǎng)殖基地2000畝，主要有草魚、白鰱等有機(jī)淡水魚，并進(jìn)行水產(chǎn)品深加工。是國內(nèi)研發(fā)和銷售淡水魚蛋白多肽、蛋白多肽飲料和膠原蛋白肽系列產(chǎn)品的大型生物高科技企業(yè)。我公司與華南理工大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院進(jìn)行深入合作，由多位專家、教授組成的專項課題研究小組專門從事淡水魚蛋白多肽研究，開發(fā)出了正對膠原蛋白特性的壓力式噴霧干燥機(jī)。

一、膠原蛋白產(chǎn)品概述：

膠原蛋白（collagen）是一種生物性高分子物質(zhì)，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質(zhì)。

魚（魚鱗、魚皮）膠原蛋白、豬膠原蛋白、牛膠原蛋白、雞來源膠原蛋白、骨膠原（骨膠原還是以I型膠原為主、并且研究發(fā)現(xiàn)水解Ⅰ型膠原蛋白對II膠原蛋白的軟骨細(xì)胞生長有特異性促進(jìn)作用，可將細(xì)胞生長速度提高2.5倍，其機(jī)理可能是軟骨組織的反饋機(jī)制造成的。而其他蛋白比如麥蛋白、及大分子膠原蛋白無此作用。水解Ⅰ、Ⅱ型膠原蛋白對軟骨細(xì)胞都有明顯促進(jìn)作用，且二者之間效果無顯著差異）。

二、膠原蛋白干燥機(jī)概述：

　　本機(jī)組是一種可以同時完成干燥和造粒的裝置。按工藝要求可以調(diào)節(jié)料液泵的壓力、流量、噴孔的大小。得到所需的一定大小比例的球形顆粒。

本機(jī)組工作過程為：料液通過隔膜泵高壓輸入，噴出霧狀液滴，然后同熱空氣并流下降，大部分粉粒由塔底排料口收集，廢氣及其微小粉末經(jīng)旋風(fēng)分離器分離，廢氣由抽風(fēng)機(jī)排出，粉末由設(shè)在旋風(fēng)分離器下的收粉筒收集，風(fēng)機(jī)出口處還可裝備二級除塵裝置，回收率在96%-98%。

　　本機(jī)組與物料接觸部分的塔體、管道、分離器的材料，均采用SUS304制作。在塔體內(nèi)部與外殼之間有保溫層，填充材料為巖棉，塔體設(shè)有觀察門、視鏡、光源及控制儀表，由電器控制操作臺控制和顯示。
　　本機(jī)組熱源采用蒸汽加熱器、電加熱器或其他類型，具有操作方便、啟動快、機(jī)構(gòu)緊湊、熱風(fēng)干凈清潔等優(yōu)點。另外在電氣控制柜內(nèi)裝有熱源的控制調(diào)節(jié)裝置，使進(jìn)口的溫度無極調(diào)節(jié)。本廠可以根據(jù)用戶的實際需要提供不同的加熱方式。

三、膠原蛋白干燥機(jī)特點

※ 干燥速度快，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95-98%的水份，完成干燥的時間僅 需十幾秒到數(shù)十秒，特別適用于熱敏性物料的干燥。

※ 所得產(chǎn)品為球狀顆粒，粒度均勻，流動性好，溶解性好，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。

※ 使用范圍廣，根據(jù)物料的特性，可以用于熱風(fēng)干燥，也可以用冷風(fēng)造粒，對物料的適應(yīng)性強(qiáng)。

※ 操作簡單穩(wěn)定，控制方便，容易實現(xiàn)自動化作業(yè)。

四、膠原蛋白干燥機(jī)應(yīng)用案例：湖北泰爾生物工程有限公司