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行業(yè)產(chǎn)品

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杭州麥哲儀器有限公司


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面筋測(cè)定儀質(zhì)量測(cè)評(píng)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地杭州市

聯(lián)系方式:王秀芳查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):1160次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:197條

所在地區(qū):浙江杭州市

聯(lián)系人:王秀芳 (銷(xiāo)售)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

面筋測(cè)定儀質(zhì)量測(cè)評(píng)

詳細(xì)介紹

    儀器名稱:面筋測(cè)定儀質(zhì)量測(cè)評(píng)

    儀器型號(hào):MJ –II A
    單頭面筋測(cè)定儀/單頭面筋洗滌儀 用途:
    MJ-ⅡA型單頭面筋測(cè)定儀用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)部含面筋指數(shù)測(cè)定儀)、烘干儀兩臺(tái)獨(dú)立儀器組成,適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。
    單頭面筋測(cè)定儀/單頭面筋洗滌儀 工作原理:
    10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規(guī)定的方法,就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
    面筋測(cè)定系統(tǒng)/面筋含量與面筋指數(shù)技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測(cè)定》):
    單頭洗滌
    攪拌器轉(zhuǎn)速:120±2r/min
    離心轉(zhuǎn)速:6000±5r/min
    離心工作時(shí)間:1min
    面筋含量:兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。
    面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。
    工作電壓 AC220V±5% 50Hz
    外形尺寸 400×300×240mm
    重量 16Kg
    單頭面筋洗滌部分:
    細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目
    粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目
    洗杯內(nèi)徑:54mm
    洗滌試樣量:10g
    洗滌液流量:50~56ml/min
    和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))
    洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))
    面筋離心部分:
    電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min
    脫水板孔徑:500μm
    工作時(shí)間:60s
    電機(jī)功率:25W
    烘干儀部分:
    *工作溫度:100-180℃
    相對(duì)濕度:<90%
    額定功率:650W
面筋測(cè)定儀   http://www.zzgsbz.net/

關(guān)鍵詞:面筋測(cè)定儀

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