燒雞是人們?nèi)粘.?dāng)中經(jīng)常吃到的食物,那么在加工燒雞過程中是怎么加工的呢?
普通的燒雞加工是人工主料放在容器當(dāng)中靜腌,時間長且腌制效果并不理想。而采用真空滾揉機進行腌制燒雞可以加快腌制的時間及效果,大大減少了因為腌制時間長而導(dǎo)致的口感變化,第二一點就是采用設(shè)備腌制的燒雞口感好,該機可以將腌漬液均勻的吸收到肉里面,增加產(chǎn)品的口感且增加產(chǎn)品的出品率。
目前食品關(guān)鍵的就是質(zhì)量及安全,所以食品加工當(dāng)中通過設(shè)備來進行控制食品安全及質(zhì)量越來越多。
諸城市鵬啟食品機械有限公司為用戶提供真空滾揉機、斬拌機、絞肉機、蒸煮漂燙機、肉丸機、灌腸機、真空包裝機、鹽水注射機等食品機械及加工流水線,咨詢洽談。
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