全自動飲料殺菌鍋罐頭殺菌釜八寶粥殺菌設(shè)備由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制。殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制。采用預(yù)先設(shè)定殺菌效果來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，即食燕窩殺菌鍋不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響，實現(xiàn)食品商業(yè)無菌的標準化生產(chǎn)，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。全自動飲料殺菌鍋罐頭殺菌釜八寶粥殺菌設(shè)備廣泛適用于食品加工行業(yè)。水浴式殺菌鍋不僅繼承了單鍋水浴式殺菌的特點，更因為其結(jié)構(gòu)而更節(jié)省能源。殺菌水經(jīng)過預(yù)熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間。熱水被儲存在上罐中，保護了熱能的散發(fā)，更便于循環(huán)利用。殺菌用熱水在殺菌過程后回收到上罐，減少了熱能的散失，節(jié)約能源。熱水循環(huán)利用，節(jié)約水資源且不會生垢。采用上下罐結(jié)構(gòu)，節(jié)約空間。自動調(diào)節(jié)壓力和溫度，產(chǎn)品變形很小。適應(yīng)范圍：塑料容器：PP瓶，HDPE瓶。軟包裝：鋁箔袋，高溫蒸煮或高溫?zé)崴畬κ炒?，含氣包裝。殺菌鍋是利用飽和蒸汽進行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內(nèi)，通過一段時間持續(xù)而均勻的高溫作用，可去除食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業(yè)無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一段時間而不致敗壞。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。