用途：JY-548自動斷筋機是目前國內(nèi)較大、產(chǎn)量較高自動化較*的肉類斷筋設(shè)備，JY-548斷筋機是采用目前的齒形步進技術(shù)，嫩肉效果好、使用方法zui簡單、工藝佳、效果好的嫩肉機械產(chǎn)品，斷盤機的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計理念并提煉升華：利用高密度的特別設(shè)計斜切細小刀鋒對所加工牛肉進行深度纖維瞬間切割，從而從不同角度破壞其肌纖組織，以達到較佳的嫩化狀態(tài)，而不改變牛肉的外形。斷筋機適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類精加工等生產(chǎn)工藝流程。此規(guī)格上下頻率不可調(diào)，另有帶變頻器，上下頻率可調(diào)，是理想的一款斷筋嫩化設(shè)備！