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如何使巴氏殺菌機(jī)更節(jié)水

閱讀:2351      發(fā)布時間:2015-1-26
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  巴氏殺菌機(jī)在使用前,為了確保機(jī)器的正常運(yùn)行,我們需要做如下的性能測試:
  
  一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水,使冷卻水供應(yīng)充分。
  
  二、檢查冷卻水水箱,確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口,四段式殺菌器各接口是否接對,各接口有無松動露氣,檢查無誤后,再進(jìn)行下一步操作。
  
  三、先不要開泵空泵,用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后,可以進(jìn)料。
  
  四、同時打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵,使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置,待料液面平穩(wěn)后,進(jìn)行下一步工作。
  
  五、打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng),使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)。
  
  六、開真空泵開泵前,先將真空泵關(guān)閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。
  
  七、在真空泵升高過程中,因真空泵影響閃蒸器出料泵,出料呈減小,液面上升必須關(guān)小四段式殺菌器進(jìn)料口,使液面穩(wěn)定。因此時真空泵不必達(dá)到zui大(0.08)。
  
  巴氏殺菌機(jī)在使用過程中使用zui多的就是水,所以巴氏殺菌機(jī)zui主要的就是節(jié)水節(jié)能。那么都需要哪些措施來節(jié)水節(jié)能呢?
  
  改進(jìn)機(jī)器:為了實(shí)現(xiàn)節(jié)水和節(jié)能,我們將水箱分成兩部分,前面是小容量溫區(qū)水槽,溫區(qū)水槽做得盡可能小,這樣升溫和降溫迅速,節(jié)水節(jié)能。后面是大容量的緩沖槽,按運(yùn)行曲線及溫度不同劃分成若干個緩沖區(qū)。當(dāng)溫區(qū)水槽的水滿后自動溢流到緩沖槽內(nèi)貯存,緩沖水槽中zui熱的水經(jīng)過加熱后輸送到噴淋管作升溫之用,zui冷的水直接輸送到噴淋管作降溫之用,當(dāng)冷、熱水加到噴淋管后會造成該溫區(qū)水槽多余的水往緩沖槽溢流,而且是自動流向溫度相似的緩沖槽內(nèi),即熱水自動流回?zé)崴劾?,冷水自動流回冷水槽及預(yù)緩沖槽里。整個系統(tǒng)無需任何閥件就能夠自行調(diào)節(jié),水的處理在機(jī)器內(nèi)自動循環(huán)和重復(fù)利用,使用水量和能量都得到了很大的節(jié)省。水的損耗主要是瓶子帶出機(jī)器外的水,而集中加熱和供熱也使能量在一定程度上得到了節(jié)省。另外,冷熱水的自動流向無須任何閥門和動力系統(tǒng),且只有一個管式加熱器,使巴氏殺菌機(jī)集中供熱系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)簡單緊湊,也方便了維護(hù)和保養(yǎng)。

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