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 以下圖片由聯(lián)興機(jī)械實(shí)際拍攝，同行盜圖必究！

技術(shù)是核心生產(chǎn)力，是企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大推動力。誰先精確定位市場，誰將*；誰擁有強(qiáng)的設(shè)計(jì)人才，誰將。諸城聯(lián)興機(jī)械一直致力于研發(fā)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與核心技術(shù)的開發(fā)。經(jīng)過多年潛心研究，我們的低溫真空油炸機(jī)技術(shù)獲已得國家。

 高低溫油油炸機(jī)是我公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產(chǎn)品，已獲國家。它使用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用*的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對炸油進(jìn)行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚。

真空低溫油炸設(shè)備采用雙密封技術(shù)，即動密封與靜密封相結(jié)合的方法對傳動軸及釜體底部進(jìn)行密封處理。傳統(tǒng)密封基本采用單一的填料密封，這樣密封效果不理想，而且填料介質(zhì)使用一段時間后磨損較快，更換麻煩。MVF系列真空油炸設(shè)備克服了以上缺點(diǎn)，采用機(jī)械密封與進(jìn)口密封圈相結(jié)合的方法，有效地解決了傳統(tǒng)填料密封的弊端，使用壽命長而且更換容易，密封效果明顯。 
真空低溫油炸設(shè)備 加熱方式采用蒸汽加熱。以蒸汽作為加熱介質(zhì)，比較適合一定規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。其加熱器是螺旋盤管與夾套相結(jié)合，直接與炸油換熱。使用這一方式的特點(diǎn)是熱力足，特別是在炸品進(jìn)入釜體以后炸油溫度下降較多時，加大蒸汽供應(yīng)可以滿足加工時對熱量的需求。

傳統(tǒng)的油炸工藝，油溫在160℃以上，有時甚至達(dá)到230℃以上的高溫，如此高溫顯然對食品的營養(yǎng)成分，特別是對一些熱敏性物質(zhì)具有的破壞作用。油炸對食品營養(yǎng)成分的影響和油炸食品的安全 性是人們所普遍關(guān)注的問題。如何控制好油炸時的溫度？是各種油炸機(jī)或油炸鍋所必須關(guān)注的問題。

1、溫控器：可以調(diào)節(jié)其不同檔位控制油炸機(jī)油溫的高低，同時可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。

2、限溫器：限溫器不可以調(diào)節(jié)油炸機(jī)溫度的高低，在電路中可限制油炸機(jī)的zui高溫度限值，當(dāng)它感受到的溫度達(dá)到限溫器本身耐溫限值時會自動斷開限制溫度上升，當(dāng)溫度降低小于其限值后可自動連通讓電路可以繼續(xù)工作。我們在熟練使用他們后對溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個控制手段，當(dāng)然這是在無可選擇時的選擇。

3、保險(xiǎn)絲：可以限制油炸機(jī)的溫度，當(dāng)感受到其耐溫限值時保險(xiǎn)絲會燒斷從而保護(hù)使用者人生安全及財(cái)產(chǎn)安全，燒斷后的保險(xiǎn)絲不可再使用。

　　油炸機(jī)對溫度的控制主要依照以上三個手段，這能夠提高其使用的效率并且保障人員的安全。希望您在油炸機(jī)作業(yè)中，能夠使用到。

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