通道式兩門(mén)四車(chē)煙熏爐木粒發(fā)煙外置發(fā)煙器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。1、    爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車(chē)上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門(mén)，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。2.烘烤部分：本機(jī)器采用電加熱方式，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過(guò)調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進(jìn)行加熱。3循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)通道式兩門(mén)四車(chē)煙熏爐木粒發(fā)煙外置發(fā)煙器體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。4.發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤(pán)上。燃燒盤(pán)通電后，打開(kāi)發(fā)煙開(kāi)關(guān)按鈕，，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)通過(guò)進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。適用于用于香腸，火腿，烤腸,培根，臘肉，烤雞,熏魚(yú),烤鴨以及家禽，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,烘烤烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便。經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺(jué)香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)了，提高工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。

型號(hào)

SYX-1000蒸汽加熱

SYX-1000電加熱式

生產(chǎn)力（kg）

1000

1000

總功率（kw）

24.5

121

高壓壓力（Mpa）

0.3-0.6

低壓壓力（Mpa）

0.1-0.2

爐溫(°C)

<120

＜170

水壓力（Mpa）

0.2

標(biāo)準(zhǔn)掛車(chē)（mm）

1000*1030*1740

1000*1030*1740

四車(chē)四門(mén)主機(jī)尺寸（mm）

3700*2500*3000

3700*2500*3000

通道式主機(jī)尺寸（mm）

4650*1950*3000

4650*1950*3000

重量（kg）

4000

4000