操作方法：
１.使用前先把油加入油鍋內(nèi)２／３；發(fā)熱管嚴(yán)禁干燒！
2.溫控器設(shè)在產(chǎn)品前面,用以控制電熱管的發(fā)熱溫度,以保證炸鍋里面油的使用溫度.
３.接通電源，發(fā)熱管嚴(yán)禁干燒！然后順時針方向分別旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準(zhǔn)所須溫度位置，此時橙色指示燈亮，電流已供至本爐，加熱管開始工作，當(dāng)溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時指示燈息，加熱管停止工作。當(dāng)溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，橙色指示燈亮電熱管恢復(fù)加熱，溫度上升， 如此反復(fù)循環(huán)，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒溫。根據(jù)需要，調(diào)節(jié)溫度至所需的溫度刻度，可使制作的食品得到理想的效果。
4.如在使用過程中,出現(xiàn)異?，F(xiàn)象,必須立即停止使用,經(jīng)檢查排除故障,方可繼續(xù)使用.
５．使用時間繼電器時，先打開時間繼電器電源開關(guān)，然后根據(jù)所炸食品調(diào)整好時間繼電器的時間，調(diào)節(jié)時按設(shè)定鍵“+”或“—”鍵后，到所需的時間，炸爐會發(fā)出鳴叫聲，提醒時間已到。(注:DF-26-3的控制面板略有不同)