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全自動斬拌機

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  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):2038

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產(chǎn)品簡介

全自動斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

詳細介紹

全自動斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

全自動斬拌機特點:
① 本機廣泛應用于肉類,蔬菜,堅果,海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

② 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

③ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。

④ *選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進口*。

⑤ 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。

技術(shù)參數(shù):

型號ZB-125Ⅰ    ZB-125Ⅱ(高速)
生產(chǎn)能力100-120kg/鍋
斬刀速度1650/3600r/min            1800/4200r/min(可變頻無級調(diào)速)
斬刀數(shù)量6把
斬鍋轉(zhuǎn)速9/13r/min
出料盤轉(zhuǎn)速82rpm
機器重量約1.8T
總功率21.48kw         24.98kw
外形尺寸1990×1490×1360mm

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