微波熟化設(shè)備特點

 微波熟化設(shè)備可以根據(jù)用戶的實際情況來設(shè)計制造不同規(guī)格的微波烘焙機，我公司有微波設(shè)備試驗樣機，免費提供現(xiàn)場生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù)。歡迎新老朋友前來考察、洽談。微波熟化是一個同時具有傳熱和傳質(zhì)的復(fù)雜過程。在食品熟化過程中，發(fā)生了大量物理、化學(xué)及生化變化，他們包括淀粉凝膠化、蛋白質(zhì)變性、二氧化碳從發(fā)酵物中釋放，體積膨脹，水分蒸發(fā)，外殼形成以及接變反應(yīng)等。微波熟化與傳統(tǒng)熟化之間大的不同在于微波爐不能形成棕褐色表面及外殼。這是由于微波爐內(nèi)的空氣是環(huán)境溫度而不同于傳統(tǒng)烤箱中的空氣是被加熱的，因此在微波爐中熟化的食品表面達不到褐變反應(yīng)所需要的溫度，微波熟化機與光波結(jié)合，微波熟化食品，光波快速烘烤，達到食品熟化的效果。

 加熱、熟化、殺菌膨化速度均勻

 低溫殺菌，殺菌*，能達到商業(yè)無菌

 無需加熱，即開即用，升溫快，烘烤時間短

 微波熟化內(nèi)外同時加熱，均勻性好

 干燥、烘干、殺菌一機多用，節(jié)能高效

 箱體結(jié)構(gòu)合理，不積污物，*，確保潔凈衛(wèi)生

脫水機具有耗能低，耗氣低，價格低，經(jīng)濟效益的特點

 安全衛(wèi)生，無污染，操作靈活方便，易于控制，占地面積小

 微波熟化設(shè)備采用24小時流水線作業(yè)，plc智能控制，觸摸屏控制，溫度在線可調(diào)，熟化速度在線可調(diào)，智能化控制，整機采用304不銹鋼制造而成，食品級特氟龍輸送帶，流水線作業(yè)，膨化時間快，節(jié)省勞動力。