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產品簡介
| 功率 | 3kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
|---|---|---|---|
| 控制方式 | 電氣自控型 | 內徑 | 1200x700mm |
| 盤子數(shù)量 | 24個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 1200x700x1500mm |
| 重量 | 500kg |
詳細介紹
魚豆腐噴淋式殺菌鍋適用于肉類、蛋品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產需要以蒸汽為熱源進行雙鍋并聯(lián)式殺菌，可預先把鍋內水預熱到所需溫度，另一鍋裝滿貨關閉門，把熱水打到鍋內進行殺菌，可交叉式殺菌，比普通殺菌鍋提高一倍的效率。
1、順澤殺菌鍋的工藝特點：
在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌，達到了商業(yè)無菌的要求。
2、公司簡介：
順澤機械以優(yōu)質的售前及售后跟蹤服務面對每一位客戶,秉承“*、品種齊全、*、供貨及時”的公司宗旨，遵守“誠實，務實，共贏”的經營理念，提供給客戶優(yōu)質的服務和的產品質量。 順澤機械生產的各類機械設備廣泛的應用于環(huán)保、制藥、食品、飲料、乳品、日化、生物工程等領域的流體和半流體物料的過濾、加熱、冷卻、調配和儲存。公司擁有一批專業(yè)的高技術人員，融合企業(yè)的經營管理模式及企業(yè)文化，積極開拓市場，向社會各界提供從產品介紹到技術交流以及產品售后跟蹤的全程服務。
3、魚豆腐噴淋式殺菌鍋圖片展示：
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