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廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 不銹鋼電炸爐,立式燃?xì)饪倦u爐,立式旋轉(zhuǎn)烤雞爐,不銹鋼燃?xì)鉄緺t |
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廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 不銹鋼電炸爐,立式燃?xì)饪倦u爐,立式旋轉(zhuǎn)烤雞爐,不銹鋼燃?xì)鉄緺t |
2016-6-27 閱讀(21540)
廣州鋒碩廚房設(shè)備工廠直銷
技術(shù)參數(shù)：
鐵板魷魚炒飯機(jī)商用電平扒爐
型 號(hào) | 產(chǎn)品尺寸（㎜） | 電壓(V) | 功率(kW) | 外包裝尺寸(mm) | 控制開(kāi)關(guān) |
EG-818 | 550X450X230 | 220 | 2.6 | 600X450X280 | 1組 |
EG-820 | 730X500X230 | 220 | 4 | 780X550X280 | 2組 |
EG-822 | 730X500X230 | 220 | 4 | 780X550X280 | 2組 |
EG-400 | 400X540X270 | 220 | 3 | 450X590X330 | 1組 |
EG-686 | 600*600*340 | 220 | 6.4 | 620*620*370 | 2 |
鐵板魷魚炒飯機(jī)商用電平扒爐主要用于煎、炸、炒、烤、油煎各種食物，如牛排，香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。衛(wèi)生，安全，快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開(kāi)店者的好廚具，扒爐適用于賓館，休閑店，飯店，等等。操作簡(jiǎn)單，外觀美觀。也適合做各種鐵板魷魚,鐵板肉,鐵板牛排,鐵板海鮮等,適合客流量大的夜市或者市場(chǎng)或者集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所！操作簡(jiǎn)單,經(jīng)濟(jì)實(shí)用!
操作方法：
1、檢查電源安裝是否正常，必須保證供電電壓與爐具使用電壓符合。
2、插上插頭，接通電源，綠色指示燈亮，此時(shí)電流已供到本爐。順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度刻度值對(duì)準(zhǔn)刻度位置，此時(shí)黃色指示燈亮，，表示電熱管已經(jīng)工作，扒板開(kāi)始升溫。
3、當(dāng)扒板升至設(shè)定的溫度時(shí)，溫控器能夠自動(dòng)切斷電源，同時(shí)黃色指示燈息，
綠色指示燈亮，電熱管停止工作。當(dāng)扒板溫略有下降，溫控器能夠自動(dòng)接通電源，黃色指示燈亮，綠色指示燈息，電熱管又恢復(fù)工作，扒板溫度上升。如此反復(fù)循環(huán)，以保證扒板溫度在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
4、在使用時(shí)要及時(shí)清理油盒中的油，以防溢出。
5、如在使用過(guò)程中，出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。
清潔與保養(yǎng)：
1、在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。
3、清潔過(guò)程中，及時(shí)清理接油盆里的水，經(jīng)防溢出。
一般故障處理：
故障現(xiàn)象 | 原因 | 排除方法 |
1、插上插頭，接通電源，電源指示燈不亮也不加熱 | 1、插頭未插好 | 1、改善插頭，重插 |
2、加熱指示燈亮，但扒板溫度不上升 | 1、 電熱管接線松動(dòng)或脫落 2、 電熱管已燒壞 | 1、 緊固電熱管兩端連接線及螺絲 2、 更換發(fā)熱管 |
3、電源指示燈亮，設(shè)定溫度不升溫 | 1、溫控器已燒壞 2、交流接觸器燒壞 | 1、更換溫控器 2、更換交流接觸器 |
