果蔬保鮮冷庫
果蔬保鮮庫是為了延長水果蔬菜長期儲存的一種貯藏方法，一般果蔬保鮮庫溫度在0℃～15℃，在保鮮庫內，水果蔬菜體內的微生物會生長緩慢，延緩果蔬的呼吸代謝，阻止腐爛，大大提高了果蔬采摘下來后放在庫內的色澤，口感新鮮。
一、小型果蔬保鮮庫一般可在民用房內或者倉庫等面積小的地方建造。大型冷庫建造要求就不一樣了，首先要有充足的場地，地面堅實，通風的地方，離果蔬基地比較近的地方，這樣可以使剛采摘下來的食物zui大限度的保持新鮮感，太遠的話，因為在采摘后運輸過程中，多多少少會影響一部分果蔬的品質。
二、入庫，出庫注意事項：果蔬保鮮冷庫
在食物進入冷庫前，應對冷庫內部進行的消毒，打掃衛(wèi)生，因為食物是給人食用的，衛(wèi)生安全首當*，在入庫前應*行預冷，以免水果，蔬菜在外界高溫下突然進庫導致食物的內部水分流失，表面會結出水珠，影響食物質量。
在食物出庫前，應對食物進行預熱，就是緩沖，以免食物在低溫情況下突然遇到高溫，使之表面的霜結出水珠流入體內。然后再運輸會導致果蔬腐爛等情況。
三、那么900平方的果蔬保鮮庫大概多少錢呢？其實類似這樣的問題問得zui沒有價值，沒有一概而論的答案。因為冷庫安裝工程區(qū)別于一般商品，是產品與服務相結合的形式，不能采用上架即售的形式。那么影響冷庫安裝工程造價的因素有哪些呢?果蔬保鮮冷庫
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