金運牛肉鹵煮夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造，配有燃氣灶。外形美觀、安裝簡單、操作方便、安全可靠。
按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式燃氣夾層鍋、立式（固定式）燃氣夾層鍋結(jié)構(gòu)按工藝需要分為：帶攪拌燃氣夾層鍋、不帶攪拌燃氣夾層鍋
燃氣夾層鍋主要是鍋體和可傾架組成的，立式燃氣夾層鍋主要是由鍋體和撐腳組成；其中鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層有硅酸鋁、耐火水泥、防護網(wǎng)組成。
燃氣夾層鍋用途
金運牛肉鹵煮夾層鍋廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味餐廳等食品加工
燃氣夾層鍋的特點是加熱高效、配有的燃氣灶頭是一體鑄造。

城市金運機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備、食品殺菌、肉類加工設(shè)備的企業(yè)，公司建有完善的質(zhì)量保證和服務(wù)保證體系，產(chǎn)品質(zhì)量嚴格執(zhí)行行業(yè)標準。 主要產(chǎn)品有：行星攪拌炒鍋、辣椒醬炒鍋、火鍋底料炒鍋、全自動炒菜機、燃氣攪拌炒鍋、電加熱攪拌炒鍋、全自動電磁加熱炒鍋、行星攪拌夾層鍋、夾層鍋、壓力煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋（殺菌釜）、巴氏殺菌機、清洗流水線、風干線、真空包裝機、速凍真空預(yù)冷機等，廣泛應(yīng)用于各種食品加工、食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工、醫(yī)藥的生產(chǎn)等。可滿足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求，產(chǎn)品全國各地。 公司注重提升員工素質(zhì)，擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，完善的售后體系，始終保持食品深加工、食品殺菌及肉類食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)的*地位，以滿足任何客戶的需求。 我們將秉持“健康發(fā)展，科技創(chuàng)新，質(zhì)量取勝，誠信共贏”的發(fā)展方針，以優(yōu)質(zhì)的技術(shù)裝備，客戶為先的專業(yè)態(tài)度，完善的職業(yè)體系， 全面提高行業(yè)競爭力，滿足食品行業(yè)對食品加工業(yè)生產(chǎn)日益增長的需求，推動我國食品設(shè)備產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。