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煙熏控制系統(tǒng)操作說明

蒸烘系統(tǒng)

煙熏爐控制系統(tǒng)采用*zui可靠的CPU，執(zhí)行電控A+類zui高標準，采用藍色文本漢字顯示，整個設備運行自動化，開創(chuàng)了國內(nèi)自動煙熏的先河。

優(yōu)點：

1、由原來人工半自動操作，改成了全自動運行。

2、爐內(nèi)的溫度慣性由原來的8度提高到了正負1.5度。大大的提高了熏制食品的*性。

3、傳感器故障報警。

面板示意圖：

1、超級電腦型號

2、顯示器

3、風機鍵：控制風機的啟動與停止              

4、停止鍵：在工作狀態(tài)下按*下是暫停設備的工作，按第二次是停止設備工作。

5、啟動鍵：啟動設備開始工作。在設置狀態(tài)下是“移位”功能。

6、設置鍵：按一下進入設置煙熏設備的工作溫度與時間。長按住不放可設置系統(tǒng)參數(shù)。

7、加 鍵：進入設定狀態(tài)，按一次加一個數(shù)。

8、減 鍵：進入設定狀態(tài)，按一次減一個數(shù)。

（一）參數(shù)設定：

1：按“”。蒸煮溫度設定。分別按和鍵進行參數(shù)調(diào)整。按“”鍵移位。

溫度設定范圍：20－120度。

2：再按“”。蒸煮時間設定。設定方式同上。

  設置格式：00（小時）：00（分），即zui大時間48小時00分。注：時間設置成0，到達溫度后直接跳到下一步程序。

3：再按“”鍵，烘干溫度2設定，設定方式同上。

  烘干溫度設定范圍：20－120度。

4：再按“”。烘干時間2設定。設定方式同上。

  設置格式：00（小時）：00（分），即zui大時間48小時00分。注：時間設置成0，到達溫度后直接跳到下一步程序。

5：再按“”。熏制溫度設定。設定方式同上。

  煙熏溫度設定范圍：20－120度。

6：再按“”。熏制時間設定。設定方式同上。

  設置格式：00（小時）：00（分），即zui大時間48小時00分。注：時間設置成0，到達溫度后直接跳到下一步程序。

7：再按“”。煙熏管工作時間設定。設定方式同上。

  設置格式：00（小時）：00（分），即zui大時間02小時00分。注：時間設置成0，到達溫度后直接跳到下一步程序。

8：再按“”退出。

（三）隱藏選項的設置：

1??長按“”出現(xiàn)：溫度修正、烘干管開時間、烘干管關(guān)時間、溫度回差。

2、設置完成后，長按“”退出，系統(tǒng)會自動保存。

3??功能介紹：

溫度修正：當實際溫度與環(huán)境溫度相差較大的時候，可以設置這個數(shù)值。

烘干管開時間：在溫度快升到設定值的時候，會間隔開啟加熱管。

烘干管關(guān)時間：在溫度快升到設定值的時候，會間隔關(guān)閉加熱管。

溫度回差：工作時，當?shù)陀谠O定溫度時，將啟動加熱。例如：溫度回差為3攝氏度，煙熏溫度為100度，那工作時，當溫度低于97攝氏度的時候，就會自動啟動加熱。

長按“”鍵，進入設備工作模式選擇：

1、蒸烘模式

2、烘蒸模式

按“”或“”更改模式。長按“”鍵，退出。