整套乳化型香腸加工設(shè)備詳情新聞  *134...0665...4188*

我國的肉制品加工制造業(yè)始于20世紀50年代，當時蘇聯(lián)援建了我國一些過硬的肉類倆和加工廠和罐頭廠，同時提供了一些加工設(shè)備，從而開始了頭制品的工廠化生產(chǎn)。

為了發(fā)展中國的肉類加工業(yè)，當時的輕工業(yè)部和商業(yè)部特特意建立了機架機械廠，以從事這些設(shè)備的仿制和改制。

在斬拌時操作要點：

斬拌需在低溫下進行，肉糜的溫度在10℃左右；

可根據(jù)季節(jié)需要適量的使用冰水。

目前，許多工廠采用真空高速斬拌機技術(shù)，該技術(shù)有利于產(chǎn)品質(zhì)量提高，特別有益于色澤和結(jié)構(gòu)的改善。

斬拌后要立即灌腸，以免餡料堆積變質(zhì)。

設(shè)備的詳細參數(shù)說明如下：

絞肉機SJR-30型 電機功率2.2kw  每小時產(chǎn)能300kg  外形尺寸420*420*700

拌餡機SJB-50型 電機功率1.5kw  每次拌料20—30公斤 外形尺寸500*780*700

*SGYC-30型 電機功率1.5kw  每小時產(chǎn)能500-700kg 外形尺寸1200*900*1580

扎線機SZX-01型 生產(chǎn)能力10—100節(jié)/分鐘 外形尺寸1100*500*900 

蒸熏爐SZX-30 生產(chǎn)能力30kg/爐 外形尺寸 980* 900*1680

真空包裝機SDZ-400 生產(chǎn)能力2-3次/分鐘 外形尺寸 550*550*900

  整套乳化型香腸加工設(shè)備詳情新聞。

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文章來源：諸城市舒克機械科技有限公司www.shukejixie.ｃoｍ.

我國真正接觸和使用現(xiàn)代化肉來加工機械設(shè)備是在20世紀50年代，當時我國從秀引進了數(shù)十條屠宰、分割、肉制品及罐頭加工生產(chǎn)線。

這些設(shè)備品種齊全，加工性能高，不僅豐富了大中城市的肉類消費市場，還改變了當時的星級賓館必須從國外進口歐式肉制品的局面。

當時一些肉類加工制造廠對這些設(shè)備進行了部分的吸收和仿制。

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