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諸城市舒克機械科技有限公司

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250熏雞肉煙熏爐 使用壽命 蒸熏煮設(shè)備

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  • 2023-05-21 09:04:54
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【簡單介紹】

熏雞肉煙熏爐 使用壽命 159.0803.1915. (同號)王艷女士.
更多設(shè)備詳情請致電
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【詳細說明】

熏雞肉煙熏爐 使用壽命?  shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)

煙熏爐是利用煙熏香味料液熏食品的一種機器設(shè)備,是經(jīng)過專門設(shè)計的

用于肉和香腸產(chǎn)品的熱處理的空氣系統(tǒng)。

是制作各種腸類、肉類、例如烤腸、臘腸、親親腸、熱狗腸的熏制的必

備設(shè)備,也可熏肉類、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨、烤羊、豆制品等食品,在

食品行業(yè)里或者在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的,其操作方

便、熏制時間短、勞動強度低*,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保

質(zhì)的作用。

煙熏爐具有能耗低、產(chǎn)量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙

熏香濃、自動控溫定時控制等特點。

通過使用可編程控制裝置實現(xiàn)所有已知的加工方式如噴淋、發(fā)紅、烘

干、煙熏、烹調(diào)、蒸煮、干燥、烘烤、排風(fēng)、清洗等等。

本機主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
熏雞肉煙熏爐 使用壽命?  shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)

1、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品

掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等

加工。
 

2、烘烤部分:本機器采用電加熱方式,對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)

爐體控制箱的按鈕,直接進行加熱。

3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):爐體頂部裝有電動風(fēng)機,大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升

溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
 

4、發(fā)煙系統(tǒng):發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統(tǒng)帶動立軸轉(zhuǎn)動。

立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中

層的托盤上。燃燒盤通電后,將木屑點火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹

風(fēng)管,通過進煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶

閥調(diào)節(jié)。
 

5、電氣控制系統(tǒng):蒸熏箱電控部分采用全自動控制器,運行可靠且操作

方便,防水性能好。該智能控制裝置可設(shè)多個程序。通過電器控制界

面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實

際值。顯示的數(shù)值包括箱內(nèi)溫度(℃)、加工時間(分鐘).

??  shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號)

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