雞產(chǎn)品 豬頭肉 小煙熏爐 王艷女士.

舒克煙熏爐有哪些功能：

1.具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、熱熏等功能。用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活緩則適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。

在生產(chǎn)過程中可隨時監(jiān)控?zé)熿F溫度，方知溫度過高，安全衛(wèi)生。

在干燥，烘烤過程中對溫度，濕度，排風(fēng)進行控制，操作方便。

采用優(yōu)質(zhì)密封條，密封性好，安全無毒。

夾層填充耐高溫巖棉作為箱體保溫材料，節(jié)能顯著。

不銹鋼盤管散熱器，分上中下三局結(jié)構(gòu)，體積小。

整機內(nèi)外壁采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼拉絲制作。

配電系統(tǒng)由進口電器原件組成，確保時間，*運行。

雞產(chǎn)品 豬頭肉 小煙熏爐 王艷女士.

干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。
加熱系統(tǒng)：
蒸汽加熱，優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
箱體系統(tǒng)：
標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內(nèi)外全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。模塊化結(jié)構(gòu)。生熟互鎖功能。
王艷女士.

清洗系統(tǒng)：
包含水箱的高效自動清洗系統(tǒng)，清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定。
煙熏箱由多個系統(tǒng)組成：
具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓
蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
(1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行，其上部設(shè)有電動風(fēng)機，電動機設(shè)有高速
和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。 
(2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，
由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。 
(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路.
可根據(jù)客戶要求定做，添加或去掉某一部分的配置。

王艷女士.