NICOLER動態(tài)消毒技術，保證馬鈴薯食品衛(wèi)生安全

據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，我國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。預計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。使得馬鈴薯從困難年代的“救命薯”，發(fā)展成農(nóng)民脫貧致富的“致富薯”。 隨著種植面積及產(chǎn)量的雙放大，進一步促進了馬鈴薯的多樣性生產(chǎn)、加工。

馬鈴薯是重要的食品加工原料，馬鈴薯淀粉可以生產(chǎn)成方便食品、休閑食品、膨化食品、果凍等；馬鈴薯全粉可以制成面包、漢堡、糕點、烘焙食品等；馬鈴薯脫水制品可以制成，馬鈴薯泥、粉、片、丁等；馬鈴薯也可以制成醬油、醋、罐頭等?？梢哉f在食品行業(yè)到處可以見到馬鈴薯的身影。

因此馬鈴薯食品加工的衛(wèi)生安全是十分重要的課題。上?？稻孟炯夹g有限公司的周婉君女士說，為了保障馬鈴薯食品加工的衛(wèi)生安全，上海康久研發(fā)了NICOLER動態(tài)消毒技術，并利用此技術制造NICOLER動態(tài)空氣消毒機。

馬鈴薯制品加工工藝簡單，產(chǎn)品多樣，口味多變，老少兼宜，因此越來越多的食品加工公司開始生產(chǎn)馬鈴薯制品。但是馬鈴薯制品的菌落總數(shù)超標的問題難以解決，造成了他們的困擾。

上海康久消毒技術有限公司的周婉君女士說，采用衛(wèi)生質(zhì)量良好的原料及科學的加工工藝、在更衣區(qū)、冷卻間、內(nèi)包間安裝采用NICOLER動態(tài)消毒技術的動態(tài)空氣消毒機，則可有效控制微生物對馬鈴薯制品的二次污染、提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。

何為NICOLER動態(tài)空氣消毒機呢？這是和普遍采用的靜態(tài)消毒很不一樣的技術，靜態(tài)消毒一般采用臭氧、紫外線、二氧化氯等產(chǎn)品進行消毒，這些都是對人體有害的，因此在工人生產(chǎn)時無法進行消毒，只有等工人下班以后才能消毒。那么工人上班時的這段時間該怎么辦呢？NICOLER動態(tài)空氣消毒機很好的*這塊空白。

動態(tài)消毒機采用NICOLER殺菌原理，消毒過程為：采用高壓脈沖使得NICOLER殺菌腔產(chǎn)生逆電效應，生成大量的殺菌因子，整個殺菌過程只需0.1秒，使生產(chǎn)車間的環(huán)境保持在相對的“無菌無塵”狀態(tài)。在對車間消毒時，人還可以同時在車間內(nèi)工作，對人體沒有任何危害，主要用于在有人工作的情況下同步動態(tài)殺菌消毒。

上?？稻孟炯夹g有限公司所研發(fā)動態(tài)空氣消毒機——該設備已經(jīng)取得了《上海市消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》，可以有效的幫助食品企業(yè)通過QS、GMP等生產(chǎn)資質(zhì)的辦理，且針對空氣環(huán)境的滅菌率高達100%。經(jīng)反復測試表明：在45平方米的內(nèi)包裝間或灌裝車間開啟一臺NICOLER食品動態(tài)空氣消毒機60分鐘后，車間內(nèi)空氣沉降菌≤15 CFU/皿•30分鐘、空氣中浮游菌≤800個/立方米，空氣潔凈度≥ 30萬級，設備使用壽命為15年。

使用上?？稻?/span>研發(fā)的采用NICOLER技術的動態(tài)空氣消毒機，操作簡單，*，公司還提供免費的生產(chǎn)技術指導，可以有效推進“馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)”， 有利于增加農(nóng)民收入，推動農(nóng)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)優(yōu)化。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈長，推進馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)，發(fā)展馬鈴薯深加工，有助于農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效，有利于緩解資源環(huán)境壓力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。