最近山東日照有有一家專注做烘焙的企業(yè)，為了糕點不被微生物污染，能夠有效預防菌落總數(shù)超標，采購了一臺大型工業(yè)級臭氧發(fā)生器和三臺動態(tài)空氣消毒機。據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員表示該企業(yè)的車間為10萬等級凈化車間，那么消毒設(shè)備的分布如下：糕點前處理車間、包材消毒間為一路；配料間、拌料間、男女更衣室為一路，配備一臺500克管道式臭氧發(fā)生器。另外的車間配備移動式雙核臭氧發(fā)生器，這樣有助于其他車間的使用，有助于車間的消毒殺菌更*。

  據(jù)專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)臭氧發(fā)生器的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周總工程師認為工業(yè)級臭氧發(fā)生器也是管道式臭氧，在臭氧發(fā)生器的類型，屬于*端型設(shè)備，自動記錄整個過程的殺菌濃度，自動將殺菌數(shù)據(jù)上傳至電腦，消毒結(jié)束后自動打印臭氧濃度記錄，關(guān)鍵是，在技術(shù)性能比國外臭氧品牌更可靠。在控制上優(yōu)勢是：實現(xiàn)臭氧消毒濃度自動監(jiān)測、自動追蹤、自動控制，如計劃用臭氧去除異味，可設(shè)定 0.5ppm 臭氧濃度恒定運行，＞0.5ppm 臭氧機器自動關(guān)機、＜0.5ppm 則自動開機；如計劃用臭氧殺滅霉菌，可以設(shè)定 20ppm 臭氧濃度恒定運行；并可與客戶公司原有的管理系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)互通信。