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雞蛋黃真空凍干機(jī)器

參   考   價(jià): ￥ 22500

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌Zhucheng Mingchao/明超機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間：2024-11-19 09:56:39瀏覽次數(shù)：434次

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李霞

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產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品用途 用于寵物零食加工廠設(shè)備等
電壓 3802.v 功率 2.2kw
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
雞蛋黃真空凍干機(jī)器真空凍干機(jī)的工作原理基于水的三態(tài)變化及真空環(huán)境下的升華現(xiàn)象。整個(gè)過(guò)程大致可以分為預(yù)凍、升華干燥和解析干燥三個(gè)階段。
　　‌雞蛋黃真空凍干機(jī)器分為：
 
　　1.預(yù)凍結(jié)段：此階段，物料被置于低溫環(huán)境中，使其中所含的水分迅速凍結(jié)成冰晶。預(yù)凍的目的是確保物料中的水分以固態(tài)形式存在，為后續(xù)的直接升華過(guò)程創(chuàng)造條件。‌
 
　　2.升華干燥階段：在真空泵的作用下，干燥室內(nèi)的氣壓顯著降低，同時(shí)通過(guò)制冷系統(tǒng)維持低溫環(huán)境。此時(shí)，冰晶在低溫低壓條件下直接升華成水蒸氣，繞過(guò)液態(tài)階段，被真空泵抽走。這一過(guò)程避免了物料因加熱融化而可能導(dǎo)致的結(jié)構(gòu)破壞，保留了物料的原有形態(tài)和活性。

　　3.解析干燥階段：經(jīng)過(guò)升華干燥后，物料中可能仍殘留部分結(jié)合水。此階段通過(guò)適當(dāng)提高干燥室內(nèi)的溫度，加速殘留水分的蒸發(fā)和去除，以達(dá)到更干燥效果。
 
　　雞蛋黃真空凍干機(jī)器
 
　　真空凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域，包括
 
　　1.中藥飲片：用于保持中藥材的有效成分和活性
 
　　2.海鮮用于保存海鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)
 
　　3.野生蔬菜：保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。
 
　　4.脫水蔬菜：延長(zhǎng)脫水蔬菜的保質(zhì)期。
 
　　5.食品：用于水果、方便食品等的干燥處理‌
 
　　6.化工藥物：保持化學(xué)物質(zhì)的原有形態(tài)和活性
 
　　真空冷凍干燥的原理‌
 
　　真空冷凍干燥(也稱為凍干)是利用升華的原理使物料脫水的一種干燥技術(shù)。物料首先被快速凍結(jié)，然后在真空環(huán)境下加熱，使物料中的水分直接從固態(tài)冰升華為‌水蒸氣，從而去除水分。
 
　　具體過(guò)程
 
　　1. ‌凍結(jié)‌：物料首先被冷凍至冰點(diǎn)以下，使水分變?yōu)楣虘B(tài)冰。
 
　　2. ‌真空環(huán)境‌：將物料置于真空環(huán)境中，壓力降低至水的三相點(diǎn)以下。
 
　　3. ‌升華‌：在低溫低壓條件下，冰直接升華為水蒸氣，水蒸氣被抽走，從而去除水分。
 
　　4. ‌冷凝‌：水蒸氣在真空系統(tǒng)中的冷凝器上冷凝成液體，然后排出系統(tǒng)。
 

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