現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來越快，衣食住行各個(gè)與生活息息相關(guān)的產(chǎn)品都面臨著更新?lián)Q代的問題。俗話說民以食為天，所以食品行業(yè)是所有行業(yè)中更新?lián)Q代快的?，F(xiàn)代時(shí)期 日清公司在發(fā)明方便面后,便積極向國(guó)外發(fā)展。于是方便面成為食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要支撐點(diǎn)，平均年遞增速度為70％。在較長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，各企業(yè)都有自己的產(chǎn)品定位，或中、的城市市場(chǎng)，或中、低檔的農(nóng)村市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)落在產(chǎn)品質(zhì)量的改進(jìn)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的凋整、產(chǎn)品價(jià)格的適應(yīng)性及營(yíng)銷策略等方面。方便面市場(chǎng)看重晶牌、質(zhì)量、口味、生產(chǎn)日期。市場(chǎng)需求旺盛，出現(xiàn)高速發(fā)展及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局面，國(guó)內(nèi)方便面設(shè)備生產(chǎn)廠家達(dá)到了1000多家。但是隨著個(gè)人經(jīng)濟(jì)條件的提升 人們逐漸開始選擇健康自然的食品，方便食品正面臨著重大考驗(yàn)。所以如何轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新是目前方便食品行業(yè)投資者的首要目標(biāo)。

如今在市場(chǎng)，方便食品行業(yè)正醞釀著比當(dāng)年方便面，更神奇的經(jīng)濟(jì)引爆點(diǎn)——自熱米飯！自熱米飯，正在挖掘方便食品市場(chǎng)巨大的需求潛力。誰抓住這樣巨大的市場(chǎng)需求，必然得天下！自熱米飯正面對(duì)著巨大的市場(chǎng)需求！

一、消費(fèi)者的需求巨大

忙碌的現(xiàn)代人，工作節(jié)奏快，生活節(jié)奏快，吃飯的時(shí)間短，做飯的時(shí)間就更短了，所以快速便捷的食品對(duì)他們的吸引力是巨大的。自熱米飯，速度和便捷度都是傳統(tǒng)方便米飯*的。同時(shí)，現(xiàn)代人對(duì)健康的需要又是異常強(qiáng)烈。因?yàn)楝F(xiàn)代人的超負(fù)荷工作，亞健康的狀況困擾著現(xiàn)代人。自熱米飯?jiān)谧非罂焖俚耐瑫r(shí)，從沒忘記對(duì)食品健康和營(yíng)養(yǎng)的孜孜追求。

消費(fèi)者的需求量，是決定市場(chǎng)需求的核心要素。無疑“快速+方便+營(yíng)養(yǎng)+健康”的自熱米飯正是契合了當(dāng)代消費(fèi)者的巨大需求。

二、消費(fèi)者的個(gè)人收入不斷提升，購買力逐年攀升！

隨著老百姓生活水平不斷提高，購買力水平足以為方便快捷的自熱米飯買單。而且收入水平高的老百姓愿意接受新事物，對(duì)于自熱米飯等新鮮時(shí)尚的食品，年輕富有的老百姓是不會(huì)拒絕的。

三、在營(yíng)養(yǎng)健康方便實(shí)用方面，目前還不可替代。

自熱米飯是市場(chǎng)上的新鮮產(chǎn)品，走在同類方便米飯的前沿，現(xiàn)階段還沒有出現(xiàn)替代品。自熱米飯是由單兵自熱食品改良而來，傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險(xiǎn)、旅游、以及民警執(zhí)行任務(wù)等，如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時(shí)不用開水，不用火電，撕開外包裝，將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上，水和發(fā)熱包自動(dòng)混合升溫，將米飯和菜肴蒸熟，8-15分鐘即可食用。

四、方便面的競(jìng)爭(zhēng)力逐年下降

自熱米飯的直接競(jìng)品是方便面。方便面難以逾越的健康營(yíng)養(yǎng)缺乏的問題，今年來越發(fā)受到老百姓的詬病。自熱米飯，告別生火做飯，把神奇演繹成平凡和簡(jiǎn)單。一個(gè)簡(jiǎn)單的方便食品能做到如此，不能不說是一次方便食品的飛躍。

經(jīng)過幾年市場(chǎng)導(dǎo)入期的培育，消費(fèi)者對(duì)自熱米飯，市場(chǎng)期待值逐年提高。自熱米飯依托如此巨大的市場(chǎng)需求，必將成為方面食品下輪熱潮的引爆點(diǎn)！

作為自熱米飯中的重中之重：大米是自熱米飯的重要的食材。自熱米飯產(chǎn)品出現(xiàn)初期，使用的大米是生大米經(jīng)過清洗、蒸煮、烘干等工藝而來。但是這種工藝得到的大米泡水后再用自熱包加熱以后普遍存在口感偏軟、外表稀爛等現(xiàn)象，大大影響了消費(fèi)者的食用體驗(yàn)。為了解決這一現(xiàn)象我公司結(jié)合自熱米飯的技術(shù)要求，研發(fā)了再生大米生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線可采用大米、小米、黑米、蕎麥、玉米等各種五谷雜糧為原料，加入各種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)進(jìn)行處理，在擠壓機(jī)中擠壓、熟化、成形后重新生成新的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)大米，口感軟硬適中，泡水加熱后形狀不變，既營(yíng)養(yǎng)又更能適應(yīng)現(xiàn)代節(jié)奏的生活。

1.工藝流程：原料配置→拌料→上料→擠壓→篩選→輸送→干燥→冷卻

2.設(shè)備配置：粉碎機(jī)→拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→YS雙螺桿擠出機(jī)→震動(dòng)篩→風(fēng)送機(jī)→烤箱→冷卻輸送機(jī)→包裝機(jī)

一、擠壓機(jī)需要原料為粉狀即大米或者碎米需要先粉碎。

二、設(shè)備型號(hào)與參數(shù)