預制菜炸制雞腿小酥肉中央廚房恒溫油炸設備

特點：

1.網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調速。油炸時間可控。

2.設備設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于清洗。

3.底部設有排渣系統(tǒng)、隨時將產生的殘渣排出。

4.采用高效能導熱度裝置，能源的利用率高，有利于降低企業(yè)成本。

5.以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造。

6.采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產品漂浮。

預制菜炸制雞腿小酥肉中央廚房恒溫油炸設備

設備優(yōu)勢：

一、耐高溫特氟龍防粘帶及側護板

采用好技術，應用特氟龍耐高溫防粘材料，安全衛(wèi)生，延長使用壽命廣泛應用于各類生鮮食品及掛漿，掛粉產品的煎炸領域，兩側特設防護壓板防止物料側漏及熱量流失。

二、一字型雙層高溫帶

可根據(jù)不同產品的油炸時間，任意調節(jié)上下網(wǎng)帶速度，耐高溫易清理，能夠滿足不同油炸產品工藝需求。

三、高強度內膽總成

采用優(yōu)質加厚不銹鋼制作，穩(wěn)固耐用不易變形，保證網(wǎng)帶運行平穩(wěn)。

四、高強度傳動漲緊系統(tǒng)

運轉穩(wěn)定，操作簡單，增強使用壽命。

五、鏈條提升柱

鏈條提升緊固、平穩(wěn)，耐磨使用壽命長。

六、高強度鏈接鎖塊

雞腿掛漿油炸流水線 全自動油炸流水線直銷采用加厚不銹鋼固定，耐磨穩(wěn)固安全方便，不留死角，好清理

七、底部刮渣系統(tǒng)

能及時清理鍋體底部殘渣，刮渣網(wǎng)帶速度變頻調速，可以根據(jù)殘渣的多少調節(jié)刮渣速度。

八、一級粗過濾系統(tǒng)

在油炸過程中，利用底部縱刮系統(tǒng)過濾底部大部分殘渣。

九、二級過濾回油總成

二次過濾細小殘渣，防止回流，降低油的酸堿度，延長食用油使用壽命，保證產品的色澤與口感。

十、防滴漏排煙系統(tǒng)

新型環(huán)保排煙系統(tǒng)，可防止冷凝水回落油槽，并集中排放。