山東諸城專(zhuān)業(yè)打造中央廚房設(shè)備廠家提供多大型多功能切菜機(jī)適應(yīng)范圍：（點(diǎn)藍(lán)字進(jìn)入公司產(chǎn)品詳細(xì)介紹）

1、根莖類(lèi)蔬菜主要是指使用部分為根或者莖，比如蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜

、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、莼

菜、山藥、荸薺、馬鈴薯、姜、蒜、萵筍、心里美蘿卜、茭白瓜果、
2、水果類(lèi)：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹

、茄子； 
3、花、種子、堅(jiān)果類(lèi)：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、

蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；等。
4、葉菜類(lèi)：大白菜、結(jié)球甘藍(lán)，綠葉菜類(lèi)中的菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫

荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、莧菜、茼蒿、烏塌菜、茴香，蔥韭類(lèi)中的韭菜

、蒜苗，芽菜類(lèi)中的豌豆苗、菊苣芽、蕎麥芽、蘿卜芽、佛手瓜、油麥菜、

西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥蘭（芥藍(lán)）、萵筍葉、綠莧菜、西洋菜、

小蔥、韭黃、蘿卜纓、雪里蕻、紅甜菜、薺菜、苦菜等.青椒、西蘭花、蒜

薹、苦瓜等雖然不是葉菜

6、本機(jī)還適應(yīng)腌制類(lèi)蔬菜的切割工作

多功能切菜機(jī)操作流程

1、設(shè)備啟動(dòng)前應(yīng)全面檢查設(shè)備是否具備安全啟動(dòng)條件。

2、明確操作任務(wù)和安全注意事項(xiàng)。

3、開(kāi)啟電源,設(shè)備電源指示燈亮方可進(jìn)行操作。

4、按下設(shè)備控制箱上的“球根啟動(dòng)”或“葉菜啟動(dòng)”按鈕,設(shè)備開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)

5、葉菜類(lèi)加工時(shí),可調(diào)節(jié)“回旋刀速度”和“輸送機(jī)速度”來(lái)控制葉菜類(lèi)的規(guī)格。

6、根莖類(lèi)加工時(shí),

7、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,切勿將手或硬物伸進(jìn)防護(hù)網(wǎng)中,以免造成人身傷害和損壞機(jī)器。

8、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)聲音不正常,必須立即停車(chē)檢查,待排除異常后方能 繼續(xù)工作。

9、開(kāi)車(chē)中, 不間斷的檢查成品的規(guī)格, 及時(shí)調(diào)整速度, 做到規(guī)格統(tǒng)一, 如有異常及時(shí)停車(chē)。 10、蔬菜加工完畢后,按下控制箱上的“球根停止”或“葉菜停止” ,設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)并關(guān)閉 設(shè)備控制電源。

11、加工完畢后,清理現(xiàn)場(chǎng),做準(zhǔn)備清理設(shè)備的前期準(zhǔn)備。 (包括:清理現(xiàn)場(chǎng)、準(zhǔn)備工具、 拆卸刀頭等)

12、沖洗設(shè)備前應(yīng)檢查電源線是否有損壞, 沖洗設(shè)備時(shí), 注意控制不能把水濺到電機(jī)上, 以 免造成機(jī)器的損壞。

13、在拆卸或清洗道具的過(guò)程中, 不要用手直接觸摸刀刃。 拆卸時(shí)要用手拿刀組上端的軸部, 必要時(shí)戴上保護(hù)手套,以免發(fā)生危險(xiǎn)。

14、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中,出現(xiàn)異常情況時(shí),應(yīng)及時(shí)按下設(shè)備“急停”按鈕,避免發(fā)生安全事故,待 異常情況排除后方可再次啟動(dòng)設(shè)備。

15、設(shè)備檢查、維修、保養(yǎng)清洗時(shí)應(yīng)在關(guān)閉電源的情況下進(jìn)行。切勿帶電作業(yè)。

16、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,嚴(yán)禁進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng),以免造成人身傷害。

17、機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí),應(yīng)在刀具上涂抹少量食用油以防生銹。