全自動(dòng)肉類解凍機(jī)現(xiàn)狀回顧肉類加工機(jī)械的發(fā)展歷程，所取得的成績是顯著的。我國近200家*造廠能生產(chǎn)90%以上的肉類加工設(shè)備，幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品、肉類解凍流水線綜合利用等所有加工領(lǐng)域，而且所制造的設(shè)備已開始接近國外同類產(chǎn)品。例如：斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、真空灌腸機(jī)，連續(xù)式真空包裝機(jī)、油炸機(jī)等。肉類解凍流水線這些設(shè)備在中國肉類工業(yè)中已起到了很大的作用，推動(dòng)了肉類工業(yè)的發(fā)展。

全自動(dòng)肉類解凍機(jī)特點(diǎn)：

1、保證營養(yǎng)性，
    具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份幾乎不受破壞。微波解凍速度快，能夠快速經(jīng)過細(xì)菌大量繁殖的溫度區(qū)域，避免污染。
2、減少肉損率
    自然解凍和水解凍有血水流出，肉損率在5-10%，微波解凍無血水流出，肉損率小于1%。
3、設(shè)備連續(xù)運(yùn)行，可靠性高
    可連續(xù)24小時(shí)工作，在磁控管與加熱箱之間安裝力電子隔離器，延長了磁控管的壽命。

4、安全無害，工作環(huán)境潔凈
    是在金屬制成的封閉的解凍艙內(nèi)工作，箱體和傳送帶可以安全沖洗。*，而且沒有放射線危害及廢水、廢渣排放。不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，有效的保護(hù)了我們的工作環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。