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目錄:諸城市金鼎食品機械有限公司>>食品殺菌鍋>>鹽焗蛋生產線殺菌鍋>> 0712鹽焗蛋鹵煮鍋生產線殺菌鍋

鹽焗蛋鹵煮鍋生產線殺菌鍋
  • 鹽焗蛋鹵煮鍋生產線殺菌鍋
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 品牌 sumpot/金鼎
  • 型號 0712
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2019-11-11 09:41:25瀏覽次數(shù):1558評價

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祝虹

經理
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殺菌設備類型 釜式 適用對象 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他
適用范圍 肉制品加工廠設備
鹽焗蛋鹵煮鍋生產線殺菌鍋金鼎食品機械致力于食品殺菌的設計和創(chuàng)新,以“健康、便捷、美味"為產品宗旨,研發(fā)了適合不同客戶、不同產品的系列殺菌釜,歷經多年風雨拼搏,取得了喜人的成績,同時也為行業(yè)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻。

 

殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長(可達到18個月),可利用產地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。

用簡單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性: 系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。  

鹽焗蛋鹵煮鍋生產線殺菌鍋免排氣、低噪音、安靜無聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)

2、直接加熱,間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式,對原處理水降溫冷卻,避免食二次污染。

3、采用直接加熱、間接冷去方式,減少熱交換的使用頻率,減少維護次數(shù)節(jié)省設備維修保養(yǎng)成本。

4、創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境

5、F值的主要優(yōu)點:可依據食品風味要求,任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值,實現(xiàn)殺菌工作標準化。

6、鍋內配備四只可移動溫度傳感探頭,可實現(xiàn)隨時監(jiān)控食品中心的F值,隨時觀察鍋內熱分部情況,可隨時了解溫度從食品表面到達食品中心得時間(熱傳透)

鹽焗蛋鹵煮鍋生產線殺菌鍋雙層水浴殺菌鍋

適用范圍

1、  罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐

2、  軟袋包裝:鋁箔袋,透明袋,真空袋,高溫蒸煮袋等

3、  塑膠容器:pp甁,pp罐等不建議使用

4  玻璃容器:不建議使用

雙層 水浴殺菌鍋設計原理:

鍋爐蒸汽預熱上罐處理水,供應下罐加熱食品熱源

1、  升溫:上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升

2  保溫:蒸汽充分供應、循環(huán)加熱、熱值分布穩(wěn)定

3、  冷卻系統(tǒng);冷卻水直接進入鍋內,直接降溫,操作系統(tǒng)有手動、半自動、全自動微電腦控制系統(tǒng)可供選擇。

雙層水浴殺菌鍋的主要特點

雙層式配置、節(jié)省空間、熱水預熱、儲存、熱水能源回收系統(tǒng)

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