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目錄:諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司>>食品機(jī)械>>食品殺菌鍋>> 小型金鼎殺菌鍋

小型金鼎殺菌鍋
  • 小型金鼎殺菌鍋
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參考價(jià)23000-79000
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

參考價(jià):¥23000 ~ ¥79000

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌
  • 型號
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 濰坊市 所在地

更新時(shí)間:2024-04-08 15:08:54瀏覽次數(shù):1383評價(jià)

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小型金鼎殺菌鍋設(shè)計(jì)原理:鍋爐蒸汽預(yù)熱上罐處理水,供應(yīng)下罐加熱食品熱源。
1.升溫:上罐熱水快速充滿下槽、殺菌物初溫快速上升
2.保溫:蒸汽充分供應(yīng)、循環(huán)加熱、熱值分布穩(wěn)定
3.冷卻系統(tǒng):冷卻水直接進(jìn)入鍋內(nèi),直接降溫,操作系統(tǒng)有手動(dòng)、半自動(dòng)控制、全自動(dòng)微電腦控制系統(tǒng)可供選擇
主要特點(diǎn):上下雙層式配置、節(jié)省空間、熱水預(yù)熱、儲存、熱水能源回收系統(tǒng)

小型金鼎殺菌鍋介紹:

適用于肉類、蛋品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要以蒸汽為熱源進(jìn)行雙鍋并聯(lián)式殺菌,可預(yù)先把鍋內(nèi)水預(yù)熱到所需溫度,另一鍋裝滿貨關(guān)閉門,把熱水打到鍋內(nèi)進(jìn)行殺菌,可交叉式殺菌,比普通殺菌鍋提高一倍的效率。

殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面,從而獲得高額利潤。

小型金鼎殺菌鍋的特點(diǎn):

1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
 

2、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
 

3、均一的水流交換方式,溫度均一,*采用樣本技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
 

4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。

 

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