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山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波烘烤設(shè)備,微波磁控管,微波電源,微波變壓器等微波

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公司信息

聯(lián)人:
閆經(jīng)理
址:
濟(jì)南市槐蔭區(qū)齊州路2999號(hào)綠地中央廣場(chǎng)
編:
250000
鋪:
http://m.hg0881.cn/st161964/
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kl-80-10雞精烘干選用微波烘干機(jī) 微波干燥機(jī)
雞精烘干選用微波烘干機(jī) 微波干燥機(jī)
參考價(jià) 68888
訂貨量 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) kl-80-10
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 天津市

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更新時(shí)間:2023-12-09 09:28:35瀏覽次數(shù):705

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【簡(jiǎn)單介紹】
雞精烘干選用微波烘干機(jī)烘干出來的雞精微波更加鮮美。因?yàn)楹娓尚史浅8?,保證了雞精里邊的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。濟(jì)南康來微波設(shè)備有限公司根據(jù)這些特性寬箱體小功率工業(yè)隧道式微波雞精烘干機(jī)械滅菌原理微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。
【詳細(xì)說明】

雞精烘干選用微波烘干機(jī)烘干出來的雞精微波更加鮮美。因?yàn)楹娓尚史浅8?,保證了雞精里邊的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。濟(jì)南康來微波設(shè)備有限公司根據(jù)這些特性寬箱體小功率工業(yè)隧道式微波雞精烘干機(jī)械滅菌原理微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。 

雞精是以雞肉膏、雞油、雞蛋、雞味香精、雞熱反應(yīng)粉為主要原料,再配以鹽、糖、味精、香辛料、I+G等輔料,經(jīng)混合、制粉和干燥等工藝加工而成的一種具有雞肉香風(fēng)味的復(fù)合調(diào)味劑(雞粉無(wú)需制粒)。 
   雞精烘干選用微波烘干機(jī)不僅節(jié)省能源成本、更加高效而且效果更佳。雞精烘干選用微波烘干味道更加鮮美、且沒有污染,還在一定程度上具有殺菌的作用。微波是一種能量波,比著傳統(tǒng)的烘干機(jī)來講是一種比較新的加熱方式,它不需要熱傳導(dǎo),直接對(duì)物料本身進(jìn)行加熱,從而能量利用率要高于傳統(tǒng)的烘干機(jī)。因此如果選擇用微波烘干機(jī)進(jìn)行烘干雞精更加節(jié)省成本。
   選擇用微波來烘干雞精的話,更加快速,可能您用傳統(tǒng)設(shè)備需要20~40分鐘,但是選用微波設(shè)備只需要短短3~5分鐘即可。并且選用微波還具有一定的殺菌作用。
 特點(diǎn):
1、時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規(guī)加熱豬肝*保持率為58%,而微波加熱為84%。

技術(shù)咨詢: 鄭

3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。



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