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東莞市力原凈水設備有限公司
主營產品： 礦泉水設備、純凈水設備、山泉水設備、桶裝水設備、瓶裝水設備、免費廠房設計、免費廠房規(guī)劃、品牌策劃 |
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2019-6-17 閱讀(3648)
硬度和溶解性總固體是水質科學術語。硬度是指溶于水中的鈣、鎂等鹽類的總量，以每升多少毫克（ mg ／ L ）表示。水的硬度是由溶解于水中的鈣、鎂組成，并折 合成碳酸鈣 mg ／ L 作為計量單位。飲用水的硬度如果過高，燒開水時壺內會結垢，也影響口感；硬度過低容易腐蝕管道。我國的飲用水硬度標準zui高限值為 450 mg ／ L 。 世界衛(wèi)生組織為 500 mg ／ L 。 大多數國家的飲用水硬度標準設在 400 ～ 500 mg ／ L 。 一般把 30 mg ／ L 以內的水叫做軟水， 30 ～ 80 mg ／ L 為低硬度水， 80 ～ 200 mg ／ L 為適宜硬度水， 200 ～ 450 mg ／ L 為高硬度水，大于 450 mg ／ L 為極硬度水。
溶解性總固體也就是 TDS ， TDS 為 Total Dissolved Solids 的縮寫。是溶解在水里的無機鹽和有機物的總稱。也就是溶解于水中的固體的總量。其主要成分有鈣、鎂、鈉、鉀離子和碳酸離子、碳酸氫離子、氯離子、硫酸離子和xiaosuan離子。水中的溶解固體主要是一些鈣和鎂，且不是可測得的污染物質。溶解性總固體、硫酸鹽、總硬度三者之間沒有必然的關系，但如果硫酸鹽、總硬度中有一項高的話，溶解性總固體必然高。
TDS 概念是個舶來品，在美國、中國臺灣水處理領域廣泛使用。 TDS 值的測量工具一般是用 TDS 筆，其測量原理實際上是通過測量水的電導率從而間接反映出 TDS 值。在物理意義上來說，水中溶解物越多，水的 TDS 值就越大，水的導電性也越好，其電導率值也越大。自來水一般大概有 100~200mg ／ L 、 RO 處理后的水能減至 30 mg ／ L 或以下、蒸餾后的水只有 1 mg ／ L 或以下，人體所需的礦物質亦同時除去。自然水的 TDS 受不同地區(qū)礦石含鹽量的影響差異十分巨大，可從 300mg ／ L 到多達 6000mg ／ L 。我國標準為 1000mg ／ L 以內。
溶解性總固體的量與飲用水的味覺直接有關。 以下是不同 TDS 濃度與飲用水的味道之間的關系：少于 300mg ／ L ，*； 300 ～ 600mg ／ L ，好； 600 ～ 900mg ／ L ，一般； 900 ～ 1200mg ／ L ，差；大于 1200mg ／ L ，無法飲用。
不管是水的總硬度還是溶解性總固體，國家標準主要考慮的是對供水網管的影響。而且在國家標準范圍內對健康沒有負面影響。硬水口感不太好，喝得不太舒服，開水壺容易結垢；水要是過軟的話，會腐蝕管道。管道腐蝕以后，腐蝕出來的東西進入到水里，大家喝了，間接地對健康產生影響。從供水來講，就要控制水不能太軟了。同樣，飲用水中過高的 TDS 濃度，會造成口味不佳和水管、熱水器、熱水壺及家用器具的使用壽命減短。 TDS 濃度過低，也會因為過分平淡無味而不受人們歡迎，同時也會對輸水管道造成腐蝕。因此我國《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》中溶解性總固體的限制標準為 1000mg ／ L
健康好水為什么要有一定的總硬度和溶解性總固體
飲用水需不需要有一定的總硬度和溶解性總固體呢？亦即水中要不要有一定的礦物質微量元素含量呢？
純凈水商家宣揚了不少否定性答案。但是，不僅從供水網管考慮，還是從健康角度考慮，健康好水是必然要有一定的總硬度和溶解性總固體的。
健康水專家認為，水中的礦物質是人體的保護元素，能抵抗其它有害元素的侵襲。水中礦物質不但具有營養(yǎng)功能，而且水中鈣、鎂等離子對保持水的正常構架、晶體結構起了很大的作用，水的結構變化必然會帶來水的性質和功能的變化。就好似雞、鴨、魚肉要有骨頭，而沒有骨頭的肉是不可想象的。水中的礦物質與水的 PH 值有很大的關系。去除水中礦物質后，水的 PH 值一般都在 6.5 以下。水愈純凈， PH 值愈低。而 PH 值在 7 — 8.5 的水對于保持和協(xié)調人體酸堿平衡有很大的作用。國外醫(yī)學實驗報道，沒有礦物質的水容易造成體內營養(yǎng)物質的流失，而且不利于營養(yǎng)物質的吸收和新陳代謝。水中的礦物質呈離子態(tài)，容易被人體吸收，而且比食物中的礦物質吸收快。通過同位素測定，水中礦物質進入人體 20 分鐘后，就可以分布到身體的各個部位。
水中的鈣、鎂的重要性越來越被人們所認識。 20 世紀 90 年代對心血管病的發(fā)病率進行的流行病學調查發(fā)現(xiàn)，水中鈣和鎂與心血管病的患病率呈正相關。飲用水中的鈣和鎂直接或間接地對健康具有顯著的作用。因此，近年來，世界上的許多標準都制定總硬度或水中鈣、鎂的低保證值。
美國環(huán)境研究員、營養(yǎng)學家、的水專家馬 丁· ?？怂共┦克?《健康的水》 一書中論述到，科學家分析了美國 92 座城市飲用水的 23 個特征，發(fā)現(xiàn)人們喝含 TDS 高的水，死于心臟病、癌癥和慢性病的機率比喝含 TDS 低的水要少些。科學家研究了 4200 位成年人，年齡在 25~74 歲，分布于 35 個不同的地區(qū)。他們發(fā)現(xiàn)硬水地區(qū)心臟病死亡率低于軟水地區(qū)。在科學報告中比較了 1400 多名威斯康星州的男性公民，他們喝的是自己農場的井水。結果是喝軟水的農民患心臟病，而喝硬水的農民大部分沒有這方面的問題。英國科學家分析 1969~1973 年 253 座城鎮(zhèn) , 他們發(fā)現(xiàn)軟水地區(qū)心血管疾病死亡數比硬水地區(qū)高 10~15% ，他們提出理想的硬度大約是 170mg/L 。英國相鄰的兩個城鎮(zhèn) Scunthrope 和 Grimshy ，這兩座城鎮(zhèn)原來都飲用硬度為 444mg/L 的水 , 心臟病死亡率相同。 Scunthrope 把他們的水軟化到 100mg/L ，幾年后心血管病的發(fā)病率猛然上升，而 Grimshy 仍保持原有百分率，這樣的情況也同樣發(fā)生在意大利的 Grevalcore 和 Montegiorgio 以及意大利 Abruzzo 地區(qū)。
后 馬 丁· 福克斯博士總結出兩點：首先，水的硬度和心臟病死亡率有確定的、清楚的關系，我們應盡可能飲用硬度大約為 170mg/L 的水，這個標準在英國是理想的；其次， TDS 和心臟病死亡率間也有確定的關系， TDS 越高，心臟病發(fā)作率越少。因此，水中含有適當的硬度和 TDS 是健康飲用水的兩個有益特點
