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產(chǎn)品詳情

zui小采購(gòu)量：不限 品牌/型號(hào)：方圓/方圓 是否提供加工定制：是

產(chǎn)品介紹

速凍隧道式速凍機(jī)的詳細(xì)信息

品牌/型號(hào)：方圓/方圓

是否提供加工定制：是

種類：速凍機(jī)

制溫范圍：0~-120(℃)

容量：20(立方米)

日耗電量：28(度/天)

功率：15(kw)

適用范圍：茶餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、咖啡店設(shè)備、面包房設(shè)備、飲品店設(shè)備、西餐店設(shè)備、中餐店設(shè)備、酒廠設(shè)備、調(diào)料加工廠設(shè)備、果蔬加工廠設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備

營(yíng)銷：*

外形尺寸：700(mm)mm

速凍隧道式速凍機(jī)

速凍隧道式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)zui為簡(jiǎn)單的速凍機(jī)，按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。

網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，網(wǎng)帶式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠，使用壽命長(zhǎng)。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)，凍結(jié)速度快。增加打帶裝置，改變吹風(fēng)方式，容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)化。

速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產(chǎn)品(蝦、魚(yú)片、魷魚(yú)、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團(tuán)等)的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜，可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)，庫(kù)體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。

速凍隧道的特點(diǎn)如下：

高強(qiáng)度不銹鋼網(wǎng)帶用SUS304不銹鋼高強(qiáng)度彈簧鋼絲進(jìn)口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結(jié)，*平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。

螺旋結(jié)構(gòu)件全部為不銹鋼材料制作。主傳動(dòng)鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶傳動(dòng)的軸承及軸座都由不銹鋼制作，安裝采用不銹鋼架空式地腳架，平地即可安裝對(duì)地面基礎(chǔ)沒(méi)有特殊的要求，方便清洗，zui大限度地減少細(xì)菌的滋生。

保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱庫(kù)體板，庫(kù)門為雙層密封并帶有電加熱，有效防止凍結(jié)。蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用導(dǎo)風(fēng)式，螺旋塔和蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計(jì)成對(duì)稱的，與保溫庫(kù)體共同構(gòu)成合理對(duì)稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道，保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢(shì)均勻，使得凍品得到*的換熱效果，凍結(jié)效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%，凍品能耗低。

經(jīng)久耐用 ：轉(zhuǎn)鼓和網(wǎng)帶支撐上包嵌用尼龍保護(hù)，延長(zhǎng) 網(wǎng)帶的使用壽命，庫(kù)內(nèi)底面大，水槽不滲漏，地面有一定的坡度，清洗容易，排水快。

可選網(wǎng)帶強(qiáng)力清洗和干燥 ：進(jìn)料設(shè)有水泵強(qiáng)力清洗，隨時(shí)將網(wǎng)帶清洗吹干，確保傳送網(wǎng)帶的衛(wèi)生。

可靠的傳動(dòng)控制 ：螺旋傳動(dòng)引進(jìn)歐洲*技術(shù)，網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻控制，速度可實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速。不銹鋼電控柜，庫(kù)內(nèi)溫度數(shù)字顯示，整個(gè)設(shè)備運(yùn)行可靠。

適應(yīng)廣泛 ：生產(chǎn)能力從500Kg/h-2000kg/h 進(jìn)料和出料布置在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié) 傳送帶寬度從400MM-700MM(16-52英寸、)

可根據(jù)速凍的食品情況進(jìn)行非標(biāo)設(shè)計(jì)。