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包裝類型	瓶	電壓	380V
功率	130kw	灌裝能力	定制瓶/小時(shí)
外形尺寸	定制mm	自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

原料處理環(huán)節(jié)

首先是挑選優(yōu)質(zhì)的諾麗果，通常人工挑選出成熟度適宜、無(wú)病蟲(chóng)害和損傷的果實(shí)。然后將諾麗果送入清洗系統(tǒng)，采用沖浪清洗和毛刷沖洗等方式，去除表面的塵土、雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留等。清洗后的諾麗果需進(jìn)行風(fēng)干處理，一般通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)吹干或自然風(fēng)干，確保果實(shí)表面無(wú)水漬，為后續(xù)發(fā)酵做好準(zhǔn)備。

發(fā)酵環(huán)節(jié) 2025全自動(dòng)諾麗果酵素制作設(shè)備可定制

風(fēng)干后的諾麗果被輸送至發(fā)酵桶中，通常采用 316 品質(zhì)不銹鋼發(fā)酵桶，進(jìn)行一年以上的自然發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中需嚴(yán)格把控室內(nèi)環(huán)境和溫度等條件，有些生產(chǎn)線還會(huì)配備的儀器和技術(shù)對(duì)發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行定期檢測(cè)，以確保發(fā)酵的有效性和穩(wěn)定性。

過(guò)濾與滅菌環(huán)節(jié) 2025全自動(dòng)諾麗果酵素制作設(shè)備可定制

發(fā)酵完成后，采用溫和的壓榨方式提取出諾麗酵素汁，再將酵素汁通過(guò)管道輸送至板框中進(jìn)行精濾，排除殘?jiān)菇退刂?xì)膩?lái)樆?。過(guò)濾后的酵素汁通常會(huì)采用的瞬時(shí)滅菌技術(shù)，如 3 秒瞬時(shí)滅菌，在短時(shí)間內(nèi)消滅潛在的有害微生物，同時(shí)較好地保留諾麗果汁的活性物質(zhì)及抗氧化活性。

灌裝與包裝環(huán)節(jié)

滅菌后的諾麗酵素汁通過(guò)管道直接輸入到無(wú)菌全自動(dòng)灌裝機(jī)中進(jìn)行灌裝，在灌裝過(guò)程中有高溫蒸汽保護(hù)，確保酵素汁處于無(wú)菌狀態(tài)。灌裝完成后，對(duì)成品進(jìn)行全面嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，包括檢查鋁箔包裝袋是否完好等。只有符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才能進(jìn)行打包出庫(kù)，進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，還配備有 CIP 自動(dòng)清洗系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等輔助設(shè)施，以確保生產(chǎn)線的正常運(yùn)行和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。