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諸城市誠達(dá)食品機械有限公司，為您提供蝦滑、魚滑、墨魚滑技術(shù)配方和設(shè)備機器。

制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高，蝦滑的味道越純正。淀粉含量太高容易導(dǎo)致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、攪拌。蝦滑隨著澳門豆撈的為大家所熟悉，各類火鍋店都已經(jīng)采用了蝦滑作為主打美食。

設(shè)備特點：
1、結(jié)構(gòu)簡單、可靠、故障少;
2、采用錐體活塞，密封性能好，分注液量準(zhǔn)確，液量調(diào)整方便;
3、觸液部均采用不銹鋼制成，并便于裝卸，可進(jìn)行無菌分注;
4、缸筒、推桿、活塞采用不銹鋼材料，耐腐蝕、耐磨損;
5、速度連續(xù)可調(diào)，操作方便

保養(yǎng)安裝：
1、因為本灌裝機是屬自動化機器，因此時易拉瓶、瓶墊、瓶蓋尺寸都要求統(tǒng)一。
2、開機前必須先用搖手柄轉(zhuǎn)動機器，察看其轉(zhuǎn)動是否有異狀，確實判明正常后再可開機。
3、調(diào)整機器時，工具要使用適當(dāng)，嚴(yán)禁用過大的工具或用力過猛來拆零件避免損壞機件或影響機器性能。
4、每當(dāng)機器進(jìn)行調(diào)整后，一事實上要將松過的螺絲緊好，用搖手柄轉(zhuǎn)動機器察看其動作是否符合要求后，方可以開機。
5、機器必須保持清潔，嚴(yán)禁機器上有油污、藥液或玻璃碎屑，以免造成機器損蝕，故必須:
⑴機器在生產(chǎn)過程中，及時清除藥液或玻璃碎屑。
⑵交班前應(yīng)將機器表面各部清潔一次，并在各活動部門加上清潔的潤滑油。
⑶每周應(yīng)大擦洗一次，特別將平常使用中不容易清潔到的地方擦凈或用壓縮空氣吹凈。