液壓式真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

液壓式真空滾揉機工作原理：

是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按磨、腌漬作用。

結(jié)構(gòu)用途：

整體都是304不銹鋼材質(zhì)，由控制系統(tǒng)，架體，真空滾筒，真空泵等組成。主要應用于肉制品的加工。

技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn)品型號：GR-800

容量（L）：2100

電機（kw）：5.5

外形尺寸（mm）：2250*1600*2100