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吉安米線機(jī),贛州米線機(jī)
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更新時(shí)間:2017-07-26 19:53:48瀏覽次數(shù):10505評(píng)價(jià)

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商情簡(jiǎn)介:
桂林米粉是桂林享有盛名的一道傳統(tǒng)小吃,桂林米粉柔韌爽滑,湯汁鮮美芳醇,再配上特制的辣椒醬,很受各地市民追捧。
桂林米粉店面無(wú)需大,一般都在30平方米左右。五六張餐桌,兩三個(gè)服務(wù)員。桂林米粉的做法是先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揉成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀,然后把切好的豬牛雜煮熟,倒進(jìn)盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油等。
桂林米粉的品種可分為鹵味米粉、生菜米粉、馬肉米粉、原湯米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在鹵水里加入一些自制的調(diào)料,使味道更加鮮美。如果味道正宗、環(huán)境干凈,加上服務(wù)態(tài)度好,米粉店能留住不少忠實(shí)的顧客。

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