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小型巴氏殺菌鮮奶鍋多少錢 殺菌機(jī)

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參考價(jià) 19000
訂貨量 1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 150
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 諸城市

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更新時(shí)間:2023-07-17 09:42:02瀏覽次數(shù):563

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

功率 13kw 加熱方式 電加熱
類型 水浴式巴氏殺菌機(jī) 滅菌時(shí)間 5-30min
滅菌溫度 85℃ 適用對(duì)象 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他
外形尺寸 1900-800-1980mm 重量 400kg
小型巴氏殺菌鮮奶鍋多少錢滅菌設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。鮮奶巴氏滅菌設(shè)備滅菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào);滅菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。滅菌水箱加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了箱內(nèi)水溫的均衡性,保證滅菌效果。 鮮奶巴氏滅菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造,可對(duì)鮮奶滅菌槽中把水溫度控制到65°~90°之間,既能起到滅菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)

詳細(xì)介紹

小型巴氏殺菌鮮奶鍋多少錢 巴氏滅菌機(jī)主要有水循環(huán)滅菌罐和奶罐組成。水循環(huán)罐有上下兩層,上層熱水下層冷水。由循環(huán)水泵控制熱水滅菌冷水冷卻。共有6個(gè)閥門:2個(gè)滅菌,2個(gè)冷卻,兩個(gè)放水。奶罐由三層:里面是盛奶層,中間是水循環(huán)滅菌層,外層是保溫層。 巴氏滅菌奶的工藝流程是采用隔水加熱的方法將奶溫由常溫升到85度,且停留30分鐘,即是巴氏滅菌奶。然后通過制冷壓縮機(jī)水循環(huán)進(jìn)冷水,將奶溫降至40°左右,放出一部分做酸奶,其余的零售。

 

巴氏滅菌奶的優(yōu)點(diǎn)是:既可清除致病菌又較好的保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)和天然風(fēng)味。缺點(diǎn)是滅菌后仍存在部分耐熱的細(xì)菌,因此要求在4度左右的溫度下保存,且只能保存2-7天。巴氏滅菌機(jī)操作簡(jiǎn)單,外形美觀,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉做出的鮮奶酸奶口感好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是奶吧老板的明智選擇。

小型巴氏殺菌鮮奶鍋多少錢

客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在鮮奶儲(chǔ)存罐中,此鮮奶儲(chǔ)存罐通過壓縮機(jī)降溫,具有低溫保存作用,需要?dú)⒕鷷r(shí),開啟連接儲(chǔ)存罐與8并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過濾殺菌,殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右,殺菌溫度為85°。

殺菌完成后,通過奶泵打入過濾器中進(jìn)行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。

均質(zhì)完成后,開啟離心奶泵,將巴氏奶打入預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫,降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中,否則對(duì)奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。

降溫完成后,開啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲(chǔ)藏。

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