諸城優(yōu)特食品裝備有限公司

 總：孫建全 ：

羊肉變頻真空滾揉機(jī)設(shè)備：           

     該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。 增強(qiáng)肉的結(jié)著力、繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性，改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。

羊肉變頻真空滾揉機(jī)設(shè)備：      

滾揉機(jī)分類可分為；真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型。其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。    

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結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：  

1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，漿葉設(shè)計(jì)*，可根據(jù)客戶滾揉物料的不同特殊定制，依保證滾揉物料的特殊口感和產(chǎn)品表面完整度。

2、可實(shí)現(xiàn)物料真空滾揉，反轉(zhuǎn)自動(dòng)滾揉，反轉(zhuǎn)自動(dòng)出料，能有效縮短滾揉時(shí)間，提高產(chǎn)品口感，延長產(chǎn)品使用壽命。
3、大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。
4、電腦控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個(gè)工藝配方。
5、 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
6、 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。
7、整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小。
8、 也可用于魚類、各式肉類、蔬菜類的腌漬和加工。

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      滾揉機(jī)不僅提高入味時(shí)間，提高肉的品質(zhì)，更提高產(chǎn)品的出成率。我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)做工精細(xì)，材質(zhì)采用304不銹鋼制做而成。整體框架采用不銹鋼房管制做。符合安全衛(wèi)生的同時(shí)更保證設(shè)備的易清洗。延長設(shè)備的使用壽命。滾筒兩端采用一次性旋壓封頭焊接而成。外觀大氣高檔。保證設(shè)備的容積寬大，拌料尺采用A型葉尺，方便清洗，保證衛(wèi)生*，不沾產(chǎn)品。特別適合各種雞， 鴨，牛羊肉，肉丸制品的加工。