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諸城市雅辰機械有限公司
主營產(chǎn)品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
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煮稀飯夾層鍋注意事項有哪些？
2021-1-18 閱讀(1208)
煮稀飯夾層鍋注意事項有哪些？
在生產(chǎn)中，為了保證生產(chǎn)制作的效率和質(zhì)量，需要對煮稀飯夾層鍋有進行有效的維護和保養(yǎng)：
1、煮稀飯夾層鍋在每次使用前，應(yīng)要對各個傳動部位進行檢查，添加潤滑油，避免損壞設(shè)備。
2、檢查各電器的線路是否完好，連接是否安全、牢固，一切無誤后，才能通電加熱。
3、開機前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。
4、在使用過程中，鍋體邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，必須保留一個敞開。
5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，避免加熱管電線與鍋體磨檫漏電。
6、操作時應(yīng)嚴格控制好溫度，一般控制在240度以下。
7、出料前先將導(dǎo)熱油進出口堵死再出料。
8、換油時應(yīng)先將電熱管拆卸下來，用堿水清洗干凈后再加油。
9、導(dǎo)熱油在使用一段時間后應(yīng)換油一次。
10、每6個月應(yīng)進行大的設(shè)備檢修。
