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滾杠滅菌線的生產(chǎn)線特色及適用性分析

時(shí)間：2018/9/11閱讀：871

　　滾杠滅菌線的生產(chǎn)線特色及適用性分析

　　滾杠滅菌線設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度，速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了灌裝食品在殺菌過程中的加熱不均勻，中心溫度達(dá)不到殺菌要求的問題，大大提高了滅菌的成功率。

　　滾杠滅菌線設(shè)備筒體采用矩形結(jié)構(gòu)，專業(yè)壓力容器標(biāo)準(zhǔn)制造，結(jié)構(gòu)合理、空門使用率高。大門分為機(jī)動門和平移門兩種快開門方式，設(shè)備具有快開門聯(lián)鎖裝置，安全可靠。

　　滅菌采用*技術(shù)、操作簡單、調(diào)整靈活、自動化程度高，可根據(jù)不同菌類的滅菌工藝，方便地調(diào)整滅菌時(shí)間、溫度、壓力、真空次數(shù)等技術(shù)參數(shù)。

　　利用在殺菌設(shè)備外部的加熱裝置或熱交換器，用蒸汽將去離子水直接或間接加熱，通過循環(huán)泵強(qiáng)制循環(huán)注入殺菌罐，將產(chǎn)品加熱升溫到殺菌溫度，并保溫一段時(shí)間，以達(dá)到殺菌的目的。

　　通過一次或兩次注入冷卻水（普通清水）使產(chǎn)品迅速降溫至要求溫度，完成殺菌操作。

　　滾杠滅菌線采用巴氏殺菌工藝，適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌。解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻膯栴}。隨各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。滾杠滅菌線還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

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