真空浸糖蜜餞鍋
做果脯用什么鍋？
隆澤推出一款新型真空浸糖蜜餞鍋，大大縮短了浸糖的時間，省時省力。蜜餞出的果脯個個飽滿，好看，好吃，可以打造綠色食品，食品藥檢局過硬產品，隆澤客戶滿意設備。
真空浸糖鍋又名真空糖漬鍋，適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子 等迅速浸糖；
醬菜及休閑食品調料迅速腌漬入味，根據產量可配套抽空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統；直徑900mm以上 配套氣動開蓋裝置。
傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需4872小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品 ，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛(wèi)生條件差，而且廢品率高。
利用真空浸糖鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。 同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性。
菠蘿真空浸糖鍋使用現場
真空浸糖鍋技術參數
產品型號：LZZK-1200mm
設備品牌：隆澤牌
設備容積：1000L
有效容積：800L
鍋體外形尺寸：1900*1700*1800mm
鍋體內徑：1200mm
鍋體深度：800mm
鍋體厚度：5mm
鍋體材質：不銹鋼304
法蘭材質：不銹鋼304
電源：220V
加熱方式：蒸汽加熱
測溫方式：PT100
開蓋形式：氣缸控制自動開蓋
控制箱尺寸：300*400*200mm
控制箱范圍：電源、真空閥門、氣動開蓋、報警指示
設備重量：約800kg
以上是真空浸糖鍋的詳細信息，由諸城隆澤機械有限公司提供，如果您對鮮果浸糖鍋 大型真空浸糖鍋 的信息有什么疑問，請與該公司進行進一步聯系，獲取更多信息。
設備使用現場圖片
金桔真空浸糖鍋使用現場
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