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技術(shù)文章

如何提高食品水分檢測準確性!

閱讀:1052          發(fā)布時間:2020-5-19

水分是產(chǎn)品質(zhì)量中的重要指標,水分含量的大小會直接影響到產(chǎn)品的加工及儲存,產(chǎn)品水分含量檢測是質(zhì)量和實驗部門*的環(huán)節(jié)。在水分檢測中干燥箱法是比較常見的方法,也是很多標準規(guī)定的方法,我們在實際的工作中,碰到很多用戶反饋,干燥箱測的誤差大,在這里給大家講解下干燥箱測定水分的注意事項:

 

★ 1.樣品處理 ★

 

樣品要求充分混合,對于大顆粒不均勻樣品,需粉碎處理。

 

//////////樣品處理////////

 

★ 2.玻璃瓶稱量 ★

 

注意事項

稱量瓶平時要洗干凈、烘干、存放在干燥器內(nèi)以備隨時使用,瓶蓋不能互換,稱量室不可用收直接拿去,應戴手套操作。

 

 

★ 3.干燥箱 ★

 

★干燥箱分自然對流和鼓風對流兩種方式,

★自然對流式的冷熱空氣循環(huán)速度慢,箱內(nèi)溫度不宜均勻。

★鼓風對流式的空氣循環(huán)速度快,箱內(nèi)溫度較為均勻,

★測試時注意,樣品不可放置太密集,不可緊靠箱體兩側(cè)及底板上,以免影響空氣對流,從而影響水分測試結(jié)果的準確性。

 

★ 4.樣品冷卻 ★

 

在實驗中,樣品冷卻過程是非常重要的過程,很多測量誤差大的原因就出在這個環(huán)節(jié)。

實驗結(jié)束后,從干燥箱中取出稱量瓶,要立即蓋上蓋,且改好密封。在實驗前應檢查蓋子密封性。由于熱的樣品吸濕性強,當溫度急劇下降時,稱量瓶內(nèi)產(chǎn)生負壓,此時若密封性不好,易吸入潮濕空氣,是樣品增重,致使結(jié)果偏低或多組實驗中結(jié)果偏差比較大。

 

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