低溫蒸煮機(jī)有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結(jié)構(gòu)。蒸煮鍋具有自動(dòng)溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少,是肉制品加工的蒸煮設(shè)備。該設(shè)備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌。 低溫蒸煮機(jī)的特點(diǎn)如下:
1.利用蒸汽對(duì)物料進(jìn)行蒸煮,生產(chǎn)效果更好
2.本機(jī)可連續(xù)進(jìn)料、蒸煮和出料
3.采用自動(dòng)溫控,其蒸煮的時(shí)間按物料的品種及加工工藝自由調(diào)整
4.蒸煮速度快、衛(wèi)生條件好、操作方便
5.整機(jī)采用A304不銹鋼制作,配置自動(dòng)溫控、無(wú)級(jí)調(diào)速。