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 隨著天氣變暖，大山里的美味也都破土而出，俗話說(shuō)：靠山吃山，靠海吃海，靠著大山就是漫山遍野的山野菜，品種眾多營(yíng)養(yǎng)豐富，數(shù)量巨多，有廣東菜、刺老芽、山芹菜、蕨菜等等，農(nóng)忙過后都會(huì)去山上采摘，忙的不亦樂乎

這樣就順勢(shì)成立了很多山野菜的加工廠，可以加工腌漬山野菜、速凍山野菜、清水山野菜等等，每種產(chǎn)品都有其自己的加工工藝，腌漬山野菜比較簡(jiǎn)單，只需要將其清洗干凈，然后進(jìn)行鹽漬就可以，速凍山野菜程序稍微復(fù)雜點(diǎn)，清洗、殺青、冷卻、瀝水、速凍等，小產(chǎn)量的山野菜可以使用大鍋燒水手工殺青，大產(chǎn)量山野菜加工可以使用一臺(tái)全自動(dòng)的山野菜殺青蒸煮機(jī)，自動(dòng)化操作，殺青蒸煮溫度可以自動(dòng)控制，殺青速度也可以自動(dòng)控制，

設(shè)備板材均是采用sus304食品級(jí)不銹鋼，質(zhì)量有保證

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