遷安市二手食用菌發(fā)酵罐

食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產的發(fā)酵設施裝備，是利用生物發(fā)酵原理，給菌絲生長提供一個*的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數量，完成一個發(fā)酵周期。代表產品有朝陽全禾菌業(yè)有限公司研發(fā)的CQY系列食用菌液體制種培養(yǎng)器、鎮(zhèn)江中恒生物工程設備有限公司ZHBIO系列食用菌發(fā)酵罐等。

1、ZHBIO系列食用菌發(fā)酵罐

為促進我國食用菌產業(yè)的技術進步，鎮(zhèn)江中恒生物工程設備有限公司在研究通用生物反應器的同時與研究食用菌生產工藝的食用菌研究所聯合開發(fā)了適用于液體菌種培養(yǎng)的發(fā)酵罐，縮短了液體種的生產周期，提高了液體菌種的成功率。鎮(zhèn)江中恒生物工程設備有限公司正在利用“液體制種―固體發(fā)酵技術"，開發(fā)具有中國特色的食用菌工廠化生產線，以zui短的工藝路線實現食用菌制種技術的工廠化，大大簡化生產過程，縮短生產周期，*改變我國食用菌生產技術的落后局面。

ZHBIO系列食用菌發(fā)酵罐是本公司針對我國食用菌生產專業(yè)戶的特點專門設計的發(fā)酵罐，其主要特點是：

采用氣體環(huán)流，結構簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強；

采用罐內電加熱滅菌，也可用外蒸汽滅菌，加熱管壽命長，拆裝方便；

采用二級高效、高精度過濾器，做到過濾，避免雜菌污染。過濾器采用發(fā)酵罐內蒸汽在位滅菌，不需拆裝，使用方便，壽命長。

采用PID溫度控制方式自動控溫，精度高，可根據不同菌種任意設定滅菌、發(fā)酵溫度及滅菌時間。培養(yǎng)基滅菌、冷卻時間不超過2小時。

發(fā)酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造，內外拋光，*。

發(fā)酵罐，控制柜全部安裝在一個可移動平臺上，罐體高度適中，方便接種，清洗。

本系列發(fā)酵罐中，有發(fā)酵罐加儲罐的子母罐，也有兩只發(fā)酵罐加儲罐的聯體罐，大大提高了發(fā)酵罐的利用率，其中兩只發(fā)酵罐加儲罐發(fā)酵系統(tǒng)，可以做到一套發(fā)酵系統(tǒng)每天都有菌種提供，大大降低了用戶的設備投資。

本系列發(fā)酵罐可以根據用戶的生產需要作到任意大的容積，不僅可生產液體菌種而且可生產真菌、多糖。目前已有200L、500L、1000L、2000L、4000L的發(fā)酵罐在生產上應用，而且容積越大，經濟效益越好。

本公司生產的食用菌發(fā)酵罐技術含量高，故障率很小，發(fā)酵成功率高，零部件的使用壽命長，用戶的使用成本低，經濟效益好。

2、CQY系列食用菌液體制種培養(yǎng)器

常規(guī)制備液體菌種多采用“母種―一級搖瓶種―二級搖瓶種―培養(yǎng)器（發(fā)酵）"的生產工藝，環(huán)節(jié)多，操作復雜，周期長。CQY系列液體菌種培養(yǎng)器制備液體菌種生產工藝簡化為“母種―培養(yǎng)器（發(fā)酵）"具體工藝操作流程如下： 清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基滅菌→降溫冷卻→接入菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種。具有八大優(yōu)勢：

（1）成本低 ：制種成本是固體的三十分之一；

（2）時間短：制種時間是固體的1/10；

（3）萌發(fā)快：接種后6小時萌發(fā)，24小時菌絲布滿接種面；

（4）生長快：栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2；

（5）純度高：設備*密閉運行，菌種純度高、活力強；

（6）污染少：菌種萌發(fā)速度快，雜菌幾乎沒有侵染機會；

（7）菌齡短：菌包上下菌齡*，出耳齊、產量高；

（8）自動化：按鍵操作，自動化程度高。

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應用領域；

1.液體菌種的科研、生產、制種和工廠化的大規(guī)模生產單位；

2.用于多種微生物的培養(yǎng)；

3.含食用菌活性成分保健食品生產；

4.各種奶制品的活性因子生產；

5.生產菌絲體,提取生物活性成分來生產各種食品添加劑；

6.微生物發(fā)酵工程來制取農藥、醫(yī)藥、激素等；

7.適用于科研單位、菌業(yè)公司、工業(yè)企業(yè)和從事食用菌栽培人員的菌類生產

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