東營(yíng)食品工業(yè)潔凈廠房的重要性

為切實(shí)提升食品質(zhì)量*全水平，在*府的*度重視下，我*制定和頒布了 《食品*全法》，同時(shí)在各職能*管部門的密切配合下，目前已形成了一套行之有*的*管體制。如何加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的*管，提高我*食品質(zhì)量*全*管的有效性，已成為各監(jiān)管部門的當(dāng)*之急。目前，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)*可證管理是我*目前迅速提高食品質(zhì)量*全的一個(gè)重要*管手段，但是這需要有完善的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)作為支撐，并有堅(jiān)實(shí)的*政*段作為保障，來(lái)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為給予有效的指導(dǎo)和規(guī)范。

東營(yíng)食品工業(yè)潔凈廠房的重要性，隨著QS.GMP等管理規(guī)范在食品工業(yè)的實(shí)施，對(duì)食品生產(chǎn)的環(huán)境要求也越來(lái)*嚴(yán)。食品工業(yè)中潔凈廠房的建設(shè)和控制是關(guān)系到食品質(zhì)量*全的重要環(huán)節(jié)，目前*內(nèi)只有針對(duì)制藥行業(yè)、電子行業(yè)、生物和醫(yī)院手術(shù)室等的潔凈區(qū)（室）*家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)*準(zhǔn)，還缺乏一套完整的*門針對(duì)食品工業(yè)的潔凈廠房標(biāo)準(zhǔn)。目前，*家質(zhì)**局結(jié)合食品生產(chǎn)*可證的*查制定了*查細(xì)則，其中對(duì)食品企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的灌裝和包裝環(huán)節(jié)的生產(chǎn)條件的潔凈度提出*較*的要求，但在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中如何建設(shè)和控制好該環(huán)節(jié)的潔凈環(huán)境條件，已成為一個(gè)普遍存在的問(wèn)題和難點(diǎn)，盡快針對(duì)不同食品生產(chǎn)行業(yè)制定出臺(tái)符合實(shí)際生產(chǎn)控制狀況的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和*家標(biāo)準(zhǔn)已成為目前*為迫切的需求。